CONFECTION

Tatziki, Tzaziki, Tzatziki… On ne sait jamais trop comment écrire le nom de cet incontournable mezzé grec. Frais et rapide à faire, voici un tzatziki maison idéal pour vos apéros…

Vous aimez le mojito ? Pour vous rafraîchir cet été, sans les effets de l’alcool, voici une recette simple de thé glacé façon mojito. Merci à l’une de mes amies…

Les bonnes spécialités ne manquent pas en France. Et ça se sent dans les box thématiques : fromage (Les nouveaux fromagers, La box fromage), alcool (Une petite mousse, Le petit ballon), chocolat…

En fin d’année dernière, le consortium pour la tutelle de l’Aceto Balsamico m’invitait à une dégustation de vinaigre balsamique de Modène IGP (c’est long, mais c’est bon). Une soirée aux…

Les confitures, ça fait partie des mes passions. Quand il s’agit de les faire soi-même, on s’en fait souvent une montagne, mais c’est plus facile et plus rapide à réaliser…

L’hiver s’installe doucement, c’est le moment de sortir les recettes de saison. Aujourd’hui je vous emmène en Savoie, pour une nouvelle étape des burgers des régions. Après avoir dégusté l’excellent…

Inutile d’avoir une profusion de fruits pour faire une bonne confiture maison. Aujourd’hui je vous propose d’associer la banane gourmande à la rhubarbe acidulée, avec une touche de rhum. Un…

Ce n’est peut-être plus la saison des pêches, c’est vrai, mais j’avais envie de faire revenir l’été le temps d’une recette. Faciles à faire, les brochettes sucrées-salées qui suivent peuvent…

Il y a quelques jours, avec Virginie de Chocoladdict et d’autres blogueurs, j’avais rendez-vous à la Bananeraie de Lyon, un lieu de rencontres imaginé par Michel et Augustin. Vous savez,…

Le tour des régions à la sauce burger continue… Après le burger auvergnat, le burger basque et le burger normand, je vous propose ma recette de corsica burger. Choisissez des…

Ramasser les mûres, c’est marrant au début, mais c’est long. Alors au lieu de faire des pots de confiture à la mûre uniquement, voici une idée recette où les mûres…