Restaurants
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DÉGUSTATIONRestaurants
LE CANUT ET LES GONES : CUISINE ÉTONNANTE À LA CROIX-ROUSSE
by Fabien 24 novembre 2019En poussant la porte du Canut et les gones, j’avoue avoir été surpris par le lieu. On m’avait tellement vanté la qualité de la cuisine que l’image de ce café…
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Café et ThéDÉGUSTATIONGourmandises à emporterRestaurants
MERCREDI BISCUITERIE : COLLECTION DE GÂTEAUX RÉCONFORTANTS
by Fabien 20 octobre 2019Mercredi. Le jour de la semaine qui me rappelle les généreux goûters chez ma grand-mère. Cette madeleine de Proust, Thérèse en a fait sa spécialité en créant sa biscuiterie artisanale. Flan,…
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J’essaie de manger moins de viande. Et quand j’en ai envie, j’aime me faire plaisir avec de bons morceaux. Pas loin de mon boulot, il y a une adresse entièrement…
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A la place du Grain de folie (peut-être avez-vous connu cette adresse gourmande avec son joli cadre baroque ?), un nouveau concept a investi les lieux. Celui de Copper roots,…
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DÉGUSTATIONRestaurantsTests et Nouveautés
PY, LE RESTAURANT QUI RÉVEILLE LES SENS
by Fabien 27 juillet 2019Si PY rappelle phonétiquement d’anciens cours de maths, la formule de cet acronyme est plus sympathique. Ce nom correspond aux initiales de Yuko Matsumoto et de Pierre Mercier, le couple…
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DÉGUSTATIONRestaurantsTests et Nouveautés
BRASSERIE DES CONFLUENCES : À LA CROISÉE DES SAVEURS !
by Fabien 1 juin 2019Il y a quelques jours, j’ai eu la chance de découvrir le nouveau menu de la Brasserie des Confluences : Crépuscule et Gastronomie. L’occasion de rencontrer les 2 chefs à…
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DÉGUSTATIONGourmandises à emporterRestaurantsTests et Nouveautés
ÇA RAVIGOTE PLACE GUICHARD !
by Fabien 4 mai 2019Ravigote. Nom d’une sauce à base de moutarde, huile, cornichons, câpres, estragon, persil et échalote. Elle accompagne souvent un poisson ou une tête de veau. Mais dans ce restaurant de…
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Bar à vinsDÉGUSTATIONRestaurants
L’INSTANT FROMAGE : UN BAR À FONDRE DE PLAISIR !
by Fabien 28 avril 2019Savez-vous combien de fromages sont produits en France ? Vache, brebis, chèvre, lait cru, pasteurisé, fermier, affiné, cendré, persillé, à pâte molle… Même si le chiffre n’est qu’approximatif, il existe…
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Bar à vinsDÉGUSTATIONRestaurantsTests et Nouveautés
A CANTINA : LA RUE VERDI CHANTE CORSE
by Fabien 30 mars 2019Alors que l’île de beauté va organiser son 15ème festival gastronomique Art’è Gustu les 27-28 avril prochains, un morceau de Corse vient de s’implanter à Lyon. Bienvenue chez A cantina comptoir…
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DÉGUSTATIONRestaurantsTests et Nouveautés
LA BASTIDE : DÎNER CHIC À LA CAMPAGNE
by Fabien 5 janvier 2019Avant l’ouverture de la Bastide à Collonges au Mont d’Or en mai 2018, c’était le restaurant Comme en Provence qui nous régalait avec une cuisine traditionnelle et copieuse. Depuis, la…
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Quand on m’a dit qu’on irait manger dans un bouchon avec des amis, j’avoue avoir eu une réticence. Je n’ai rien contre les bouchons, mais je préfère les restaurants plus…