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Apéro

    BOLO DO CACO : PAIN DE MADÈRE À LA PATATE DOUCE FAÇON PRÉFOU

    25 novembre 2020
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  • bol de gaspacho et fraises

    GAZPACHO EXPRESS DE TOMATES ET FRAISES

    21 juin 2020

    Rien de tel qu’un gazpacho pour se rafraîchir ! Ce nom chantant évoque les soirées chaudes d’été, les vacances en Espagne aussi. Dans un restaurant à Barcelone, on m’avait servi un gazpacho…

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  • idée d'aperitif dinatoire avec gougères au comté

    RECETTE DE GOUGÈRES FONDANTES AU COMTÉ ET AUX NOISETTES

    21 mars 2020

    Pain d’épices, miel, crème de cassis, anis de Flavigny, moutarde, œufs en meurette, escargots, Chaource… Parmi les spécialités bourguignonnes que je préfère, ce sont les gougères ! Croustillants à l’extérieur…

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  • etapes pour sauce ketchup homemade

    RECETTE FACILE DE KETCHUP MAISON

    13 février 2019

    Rien de bien compliqué à fabriquer son ketchup maison (c’est pas ce que je pensais avant de le faire). Avec seulement quelques bons ingrédients, le résultat est assez bluffant. Voici…

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  • tzatziki specialite grecque recette happycurio aperitif veggie vegetarien

    RECETTE RAPIDE DE TZATZIKI GREC

    29 juin 2018

    Tatziki, Tzaziki, Tzatziki… On ne sait jamais trop comment écrire le nom de cet incontournable mezzé grec. Frais et rapide à faire, voici un tzatziki maison idéal pour vos apéros…

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  • recette verrine feta menthe pastèque

    VERRINE FETA, PASTÈQUE ET MENTHE

    20 août 2016

    En panne d’inspiration pour vos barbecues ou vos apéros d’été ? Voici une association sucrée-salée inspirée d’un excellent restaurant grec à Lyon (Athina, avis à lire ICI) : la fraîcheur et…

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  • idee apero tapenade noire rapide

    TAPENADE NOIRE EXPRESS

    16 mai 2016

    Préparée en 5 petites minutes, cette tapenade noire express s’invite facilement à la table d’un apéro improvisé. Efficace !   LES INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 sachet ou boîte d’olives noires…

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  • cake tomates et chevre

    CAKE AU CHÈVRE ET AUX TOMATES SÉCHÉES

    10 avril 2016

    Préparation : 15 min Cuisson : 35 min Ingrédients pour 6 personnes : – 3 œufs – 100 ml de lait demi-écrémé – 180 g de farine – 1 sachet…

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Un blog pour les « Happy Curieux » en recherche d'expériences food, voyages et street art dans un esprit positif.

Restaurants créatifs, coffee shops à la mode, bars à cocktail incontournables, recettes rapides, city trips dépaysants, voyages ressourçants, street art frais, films ou expos à ne pas rater... Avec HappyCurio, j'éveille ma curiosité et la vôtre, en partageant mes bonnes adresses et bons plans à Lyon et ailleurs dans le monde.

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