RECETTE
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Biscuits de Noël : recette de bredele Kipferl amande-café
7 décembre 2024L’Avent, c’est une période que j’aime beaucoup pour ça : faire des bredele avant Noël. Etoiles à la cannelle, brünsli au cacao, croissants aux noisettes, minis linzer… Il y a…
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Recette de gaufres lilloises cannelle et sucre de coco
16 novembre 2024En attendant la saison des bredele, j’avais envie d’un goûter avec de la cannelle. Et depuis un moment je voulais tester les plaques à gaufrettes de mon gaufrier Lagrange. Alors…
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Echaudés d’Aveyron, recette de biscuits à l’anis
20 septembre 2024Il n’y a pas que l’aligot, le gâteau à la broche et la fouace qui font la réputation de l’Aveyron. Dans le placard de mes grands-parents, il y avait souvent…
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Recette facile et healthy de Bounty glacé
14 août 2024L’été est pour moi synonyme de glaces. Pour vous aussi ? J’ai d’ailleurs plusieurs bonnes adresses de glaciers à Lyon si ça vous dit. Mais aujourd’hui, je vous parle de…
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RECETTE DE FLAN COCO CRÉMEUX, HEALTHY ET SANS PÂTE
19 juin 2024Vous connaissez mon amour pour le flan. Et à Lyon les adresses ne manquent pas pour en croquer de bonnes parts ! D’autant que chaque pâtissier a sa façon de…
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RECETTE FACILE DE SCONES AUX CERISES AMARENA
5 avril 2024C’est en discutant avec Virginie que j’ai eu envie de faire des scones. Et plutôt que d’intégrer des raisins secs dans ma recette, je me suis souvenu d’une fournée de…
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RECETTE DE CONFITURE DE CÉDRAT ET POINTE DE MENTHE
3 décembre 2023Avant de me lancer dans une fournée de bredele pour préparer Noël, j’ai eu envie d’agrumes. Et ces beaux cédrats de Corse chez Biocoop m’ont donné envie de faire une…
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RECETTE DE TIELLE SÉTOISE AU CALAMAR ET PAPRIKA
2 octobre 2023J’aime beaucoup Sète notamment pour ses canaux, ses façades et son street art. Un mélange unique qui se retrouve aussi dans les spécialités locales. Comme la fameuse tielle sétoise, tourte…
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HORCHATA DE COCO : RECETTE COMME AU MEXIQUE
9 juillet 2023La boisson de l’été ? C’est au cours de mon dernier road trip au Mexique que j’ai découvert l’horchata de coco. Une boisson très rafraîchissante à la noix de coco,…
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CARROT CAKE SUPER FONDANT : LA RECETTE AU TOP
19 février 2023Je crois que le carrot cake est l’un de mes gâteaux préférés. J’aime quand il est fondant, avec de bons morceaux de fruits secs. Habituellement je le fais avec du…
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RECETTE DE BREDELE CROISSANTS AUX NOISETTES
20 décembre 2022Pour se mettre doucement dans l’ambiance de Noël, rien de tel que de bons bredele. Vous savez ces petits gâteaux de l’Avent qui se déclinent sous toutes les formes. Comme…