Tests et Nouveautés

Les nouvelles adresses à Vaise continuent de fleurir et c’est tant mieux ! Street food chez Goodie Goodies, bistronomie au Tiroir, épicerie-comptoir de la Mère Brazier, coffee shop à l’australienne…

Sucer, lécher, croquer… Vous aimez ça ? Je parle de glaces bien sûr ! La saison a déjà commencé (d’ailleurs y a-t-il vraiment besoin d’attendre l’été pour en manger ?)…

Cinq ans que j’attendais ça : retourner au pays basque. Artisanat, art de vivre, villages typiques, randonnées, surf, gastronomie… Cette région qui se partage entre la France et l’Espagne a mille…

Le coworking a le vent en poupe ! Freelance, autoentrepreneur, chef de projet… Les espaces pour travailler seul ou à plusieurs se multiplient un peu partout. A Lyon, LA CORDÉE mise…

Les bonnes spécialités ne manquent pas en France. Et ça se sent dans les box thématiques : fromage (Les nouveaux fromagers, La box fromage), alcool (Une petite mousse, Le petit ballon), chocolat…

De plus en plus, les grands chefs sortent de leur cuisine et ouvrent des épiceries. Nouvelle tendance ? A l’image de Mathieu Viannay (la Mère Brazier) avec sa boulangerie-épicerie haut…

Il y a quelques jours, avec Virginie de Chocoladdict et d’autres blogueurs, j’avais rendez-vous à la Bananeraie de Lyon, un lieu de rencontres imaginé par Michel et Augustin. Vous savez,…

Lyon a beau être la capitale de la gastronomie, les bars ou restaurants spécialisés dans le fromage ne sont pas si nombreux. Depuis quelques semaines, les fromagivores comblent les désirs…

Dans la rue de l’arbre sec, les bars ne manquent pas. Alors le remplaçant du Ninkasi doit mettre les bouchées doubles pour se démarquer. C’est le pari de Victoire et…

C’est au retour d’un voyage à la Réunion que 4 amis décident de monter leur affaire : Fabien Guillaume (le chef) et Mathieu Masson (le pâtissier) en cuisine, Rémi Charvet et Faustine Rémy…

Mardi dernier, j’ai eu la chance de faire mon « baptême de chef » avec Eric Hubert, chef du restaurant Les Saveurs du Bistrot. Plus qu’un cours de cuisine, c’est une véritable…