DÉGUSTATION

C’est lors d’un voyage à Hong Kong que j’ai eu le déclic pour le dim sum. Une petite bouchée vapeur farcie de viande, crevette ou légumes par exemple et qu’on…

C’est mon plaisir pour commencer le week-end. Prendre le petit déjeuner le samedi matin, pour décompresser de la semaine. Mais plutôt que de manger une viennoiserie dans la rue, je…

En cherchant de bons bretzels pour un dîner thématique, je me suis rendu compte qu’il était difficile de trouver des bretzels artisanaux en boulangerie sur Lyon. J’ai d’ailleurs récemment fait…

Un samedi matin, j’avais envie de petit déjeuner en dehors de Lyon. Pas de brunch à l’anglaise, mais un petit déjeuner à la française. Et c’est à Vienne que je…

Yokai, un nom de créature surnaturelle portée par cette nouvelle adresse de sandos bien réelle ! Vous savez, ces sandwiches japonais au pain super moelleux et bien garnis… A la fois…

Après 3 ans de gourmandises, le coffee shop Folks a laissé place à un autre concept avec Carbone café fin 2023. Lieu de vie hybride qui mêle librairie, cantine, bar…

On a tous notre adresse préférée pour manger une bonne glace. Et avec l’arrivée de nouveaux glaciers à Lyon, le choix s’agrandit. Alors après avoir fait ce premier top des…

A l’heure où les terrasses se remplissent à Lyon, le nouveau restaurant-bar la Pavane à Villeurbanne joue un double jeu ! D’abord avec sa cuisine bistronomique étonnante le midi. Et…

Il y a 2 ans, je m’étais lancé dans un top 10 chocolats chauds à Lyon. Oui, y’a pire comme défi. Mais comme le chocolat a coulé sous les ponts,…

Vous connaissez le bean to bar et le bean to cup ? Avec ces 2 concepts, Shouka redéfinit les codes du chocolat et du café, en maîtrisant sa fabrication sur…

A peine les fêtes sont-elles terminées que j’y pense déjà. Janvier est synonyme de galette des rois ! Comme chaque année, j’ai choisi de nouvelles pâtisseries et boulangeries non testées…