DÉGUSTATION
Critiques de cafés, coffee shops, salons de thé, restaurants, bistrots, bars, bars à cocktail, glaciers, chocolatiers, épiceries, adresses gourmandes, food trucks
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L’ARSENIC RESTAURANT, PÉPINIÈRE DE JEUNES CHEFS
26 novembre 2022Rassurez-vous, l’arsenic dont il est question maintenant n’a rien de dangereux. Car au restaurant l’Arsenic, on vient apprécier l’art scénique de jeunes talents formés par Christian Tetedoie. Une pépinière qui…
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POLLEN : LA PAUSE DEJ LYONNAISE ZÉRO DÉCHET
23 octobre 2022Cela fait plusieurs fois que je commande le midi chez Pollen. Alors j’ai eu envie de vous parler de ce concept de livraison bien pensé. Pollen Delivery, ce sont de…
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La première fois que j’ai testé We Can Doo, c’était pour m’initier à un atelier terrarium. Alors ça m’a donné envie de tester un autre atelier manuel avec un artisan.…
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GAGA DE BAOS ET JIAOZIS CHEZ LADY BAO
2 avril 2022La street food, c’est avant tout une cuisine simple et savoureuse, qui mélange les genres et les saveurs. C’est dans cet esprit que Lady Bao s’est spécialisée dans les baos…
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Quoi de plus réconfortant qu’un chocolat chaud en hiver ? Au lait ou à l’eau, sucré ou épicé, liquide ou épais, il y en a pour tous les palais. Que…
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BANH MI KITCHEN : STREET FOOD GOURMET FRANCO-VIETNAMIENNE
26 février 2022Au Vietnam, banh mi signifie baguette de pain. Et par extension un sandwich devenu incontournable au pays de la street food. Une savoureuse fusion franco-vietnamienne entre un pain croustillant et…
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MIWAM : DE BONNES GAUFRES PAS COMME LES AUTRES
13 février 2022En sortant de l’Institut Paul Bocuse, le chef Sébastien Bras et deux de ses amis ont imaginé Miwam, concept culinaire à mi-chemin entre le croque et la gaufre. Un sandwich…
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CHE COSA LYON : PIZZA ET STREET FOOD À LA NAPOLITAINE
30 janvier 2022Avec son passé italien, Lyon ne manque pas d’adresses où mener la dolce vita le temps d’un repas. En fin d’année dernière, je suis tombé sous le charme de Che…
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COMPTOIR CECIL : RESTAURANT INVENTIF À MOINS DE 30 EUROS
23 janvier 2022La semaine dernière, j’ai découvert la cuisine de Rosie Nott, une jeune cheffe aux fourneaux du Comptoir Cecil. Un très agréable restaurant lyonnais intégré à l’hôtel Globe Cecil, près de…
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TOP DES MEILLEURES GALETTES DES ROIS 2022 À LYON
16 janvier 2022Avec l’Epiphanie, le cafard du début d’année est vite oublié. Et chaque année c’est plus fort que moi, je ne peux pas me limiter à croquer dans une seule galette.…
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FOLKS, LE COFFEE SHOP COSY DES GRATTE-CIEL
11 décembre 2021Chill attitude à Villeurbanne ! Avec leur coffee shop Folks, Emy et Sarah ont créé un vrai lieu de vie cosy, gourmand et culturel dans le quartier des Gratte-ciel. Face…