Préparation : 5 min
Ingrédients pour 4 personnes :
– 1 sachet ou boîte d’olives noires dénoyautées
– 1 gousse d’ail
– 4-5 filets d’anchois
– 6-8 câpres (dans certains magasins, il existe un petit bocal avec anchois et câpres tout en un)
– 20 toasts natures ou minis biscottes
Egouttez et rincez les olives.
Coupez l’ail, les anchois et les câpres en petits morceaux. Versez-les dans un bol, puis mixez le tout.
Ajoutez les olives, puis mixez à nouveau.
Répartissez la préparation sur des toasts ou minis biscottes.
Et voilà un apéro prêt en 5 min top chrono !
Si vous avez envie de passer plus de temps, vous pouvez aussi acheter des olives entières, les dénoyauter une à une, tout couper au couteau finement pour un résultat plus brut, et faire de fines tranches de baguette que vous ferez légèrement griller au préalable. Pas après.
L’HappyAstuce : initialement pour corriger le goût parfois trop salé de la préparation, vous pouvez ajouter une grosse cuillère à café de miel à votre préparation, pour lui donner une touche originale !
