Fabien

En poussant la porte du Canut et les gones, j’avoue avoir été surpris par le lieu. On m’avait tellement vanté la qualité de la cuisine que l’image de ce café…

Cet été des amis m’ont fait découvrir les pâtes de l’Univers à Villeneuve-lès-Avignon. Je nous revois dans le patio ombragé de cette sympathique adresse, dégustant cette savoureuse association terre et…

Emblématique des Cyclades, Santorin est célèbre pour ses toits bleus et ses maisons blanches photogéniques. Mais cet archipel en forme de croissant a bien plus à offrir que des cartes…

Au départ je voulais faire une tarte tatin à la mangue. Et puis on m’a dit que ce nom était réservé à la célèbre tarte des soeurs Tatin, avec des…

Habituellement, Hollywood sort l’artillerie lourde quand il s’agit d’adapter des Comics. Mais cette fois, l’orgie d’effets spéciaux a été mise au placard. En imaginant les origines du Joker, Todd Philips…

Mercredi. Le jour de la semaine qui me rappelle les généreux goûters chez ma grand-mère. Cette madeleine de Proust, Thérèse en a fait sa spécialité en créant sa biscuiterie artisanale. Flan,…

Au premier étage d’un immeuble chic de la presqu’île lyonnaise, près de la place Bellecour, le collectif Blast a installé sa ménagerie pendant 15 jours. Un endroit inattendu pour une exposition…

Quand je voyage aux USA, j’aime bien manger un bon meatloaf. Et ça faisait un bout de temps que je voulais cuisiner cette spécialité américaine typique. Pour cette recette, je me…

J’essaie de manger moins de viande. Et quand j’en ai envie, j’aime me faire plaisir avec de bons morceaux. Pas loin de mon boulot, il y a une adresse entièrement…

Non l’été n’est pas encore terminé. Alors pourquoi ne pas repartir en Espagne ? Avec cette salade andalouse qui associe le fondant du fromage de brebis, le croquant du poivron,…

D’année en année, le nombre de liaisons aériennes s’envole. Rien que depuis l’aéroport de Lyon, il y a plus de 130 destinations servies par des compagnies comme Air France, Air…