Desserts
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RECETTE DE CRUMBLE AUX DEUX POIRES
16 novembre 2016Un crumble, oui, mais pourquoi avec deux types de poires ? Parce que la Comice est plus fondante et juteuse, tandis que la poire Williams est un peu plus croquante :…
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CAKE MOELLEUX AU CITRON
26 octobre 2016Saviez-vous que le citron ne s’utilise pas qu’en cuisine ? Allié santé, c’est aussi un très bon ingrédient de base pour faire ses cosmétiques maison, son ménage dans la salle…
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MOJITO PIE : RECETTE D’UN COCKTAIL DEVENU TARTE
1 octobre 2016Le Mojito. Vous le sirotez en cocktail, il se décline à toutes les sauces depuis quelque temps : en savon, en sirop, en boisson gazeuse, en yaourt (merci Mamie Nova), le voici…
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MOUSSE DE MASCARPONE AUX MÛRES SAUVAGES
12 septembre 2016Pris d’un délire de ramasser des mûres pour me rappeler mon enfance, me voici parti avec des collègues pour une cueillette-détente lors d’une pause déjeuner. Et alors après ? On…
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RECETTE DE TARTE AUX ABRICOTS, AMANDES ET NOISETTES
3 septembre 2016Aujourd’hui, je vous propose un peu de réconfort après cette nouvelle rentrée. Avec cette tarte gourmande aux abricots, vous garderez la pêche ! Drôle, non ? Bon, entrons dans le…
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RECETTE DE KEY LIME PIE (TARTE AUX CITRONS VERTS)
25 juin 2016De retour de Floride (vous pouvez lire l’article de voyage ICI), j’ai eu une envie pressante de cuisiner une Key lime pie maison. Spécialité des Keys, ce dessert, équivalent à notre tarte au…
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COOKIES AU CHOCOLAT ET AUX NOIX
31 mai 2016Préparation : 10 min Temps de cuisson : 9 min Ingrédients pour 4 personnes (tout dépend du nombre de cookies dévorés par personne… Disons donc pour 24 cookies environ) : –…
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CRÈME BRÛLÉE AU CARAMBAR
16 mai 2016Préparation : 15 min Temps de cuisson : 1h10 Ingrédients pour 4 crèmes brûlées : – 100 g de sucre – 5 jaunes d’œufs – 8 Carambar – 50 cl de…
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GÂTEAU MI-CUIT COULANT AU CHOCOLAT
10 mai 2016Ca fait toujours son petit effet. Difficile de résister au mi-cuit et son cœur coulant au chocolat. Et comme c’est simple et rapide à faire, pourquoi s’en priver ? Pour cette…