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Desserts

    happycurio graines de chia mangue et lait de coco recette facile

    PUDDING AUX GRAINES DE CHIA, MANGUE ET LAIT DE COCO

    7 octobre 2018
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  • happycurio michel et augustin lyon

    ÇA PÂTISSE CHEZ MICHEL ET AUGUSTIN !

    7 octobre 2017

    Il y a quelques jours, avec Virginie de Chocoladdict et d’autres blogueurs, j’avais rendez-vous à la Bananeraie de Lyon, un lieu de rencontres imaginé par Michel et Augustin. Vous savez,…

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  • happycurio recette facile rapide compote maison abricot

    COMPOTE D’ABRICOTS AU MIEL, ROMARIN ET AMANDES

    16 juillet 2017

    Dans un article précédent, je vous donnais une recette de tarte abricots-amandes-noisettes. Aujourd’hui, je vous donne les ingrédients pour faire une compote d’abricots originale et rapide à réaliser. Et vous, quelles sont vos recettes…

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  • dessert marron chocolat

    FONDANT AU CHOCOLAT ET À LA CRÈME DE MARRON

    13 avril 2017

    Ce ne sont pas les recettes au chocolat qui manquent pour Pâques ! Aujourd’hui, je vous propose une petite variante… Quand le chocolat rencontre la crème de marron, ça donne…

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  • recette carrot cake americain

    CARROT CAKE : RECETTE FACILE D’UN GÂTEAU GOURMAND

    4 mars 2017

    Avec le cheesecake, le carrot cake est l’une de mes pâtisseries préférées. Ce que j’aime dans le gâteau aux carottes (ça sonne moins bien en français), c’est l’association de plusieurs…

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  • tarte maison poires amande

    RECETTE DE TARTE AUX POIRES ET AMANDES

    12 février 2017

    On connaît tous l’association poire-chocolat, aujourd’hui je vous propose une autre association gourmande avec une recette de tarte amandine aux poires. Pour la réaliser, je vous conseille des poires passe-crassane, fondantes et…

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  • recette-bredele-noel-amaretti-etoile-cannelle-amande

    BREDELE AMARETTI ET ÉTOILES À LA CANNELLE

    16 décembre 2016

    Vous avez forcément déjà entendu parler des bredele, ces petits gâteaux alsaciens qui font le bonheur du tea-time en attendant Noël. Au beurre, aux épices, au chocolat, à la confiture, à…

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  • cake-a-la-banane-recette

    RECETTE DE BANANA BREAD : COMMENT FAIRE UN CAKE MOELLEUX À LA BANANE ?

    30 novembre 2016

    Le Banana bread, ou cake à la banane, est un classique de la pâtisserie américaine qu’on retrouve dans les coffee shops. Voici ma recette moelleuse avec un ingrédient qui apportera plus de gourmandise…

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  • recette-crumble-poire-williams-poire-passe-crassane

    RECETTE DE CRUMBLE AUX DEUX POIRES

    16 novembre 2016

    Un crumble, oui, mais pourquoi avec deux types de poires ? Parce que la Comice est plus fondante et juteuse, tandis que la poire Williams est un peu plus croquante :…

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  • cake-citron-glacage-sucre-jus-de-citron

    CAKE MOELLEUX AU CITRON

    26 octobre 2016

    Saviez-vous que le citron ne s’utilise pas qu’en cuisine ? Allié santé, c’est aussi un très bon ingrédient de base pour faire ses cosmétiques maison, son ménage dans la salle…

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  • gateau mojito part homemade mojito pie

    MOJITO PIE : RECETTE D’UN COCKTAIL DEVENU TARTE

    1 octobre 2016

    Le Mojito. Vous le sirotez en cocktail, il se décline à toutes les sauces depuis quelque temps : en savon, en sirop, en boisson gazeuse, en yaourt (merci Mamie Nova), le voici…

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  • mures mascarpone mousse fruits recette dessert

    MOUSSE DE MASCARPONE AUX MÛRES SAUVAGES

    12 septembre 2016

    Pris d’un délire de ramasser des mûres pour me rappeler mon enfance, me voici parti avec des collègues pour une cueillette-détente lors d’une pause déjeuner. Et alors après ? On…

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Un blog pour les « Happy Curieux » en recherche d'expériences food, voyages et street art dans un esprit positif.

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