HappyCurio
  • HAPPYCURIO ?
  • DÉGUSTATION
    • Top
    • Tests et Nouveautés
    • Bar à cocktails
    • Bar à vins
    • Brunchs
    • Café et Thé
    • Glaciers
    • Gourmandises à emporter
    • Restaurants
    • Street Food
  • CONFECTION
    • Le Salé
      • Apéro
      • Burgers
      • Plats
    • Le Sucré
      • Boissons
      • Confitures
      • Desserts
      • Petits déjeuners
  • ÉVASION
    • Asie
      • Bali et Lombok
      • Singapour
    • Canada
      • Rocheuses canadiennes
      • Vancouver
    • Europe
      • Allemagne
      • Chypre
      • Espagne
      • Madère
      • Majorque
      • Portugal
      • Rhodes
      • Santorin
    • France
      • Lyon et sa région
      • Bordeaux
      • Nice
      • Pays basque
      • Autres régions
    • Ile Maurice
    • USA
      • Denver
      • Floride
      • Rocheuses – Yellowstone – Mont Rushmore
      • Seattle
  • SORTIES
    • Expos
    • Cinéma
  • STREET ART
  • HAPPY MAP

HappyCurio

  • HAPPYCURIO ?
  • DÉGUSTATION
    • Top
    • Tests et Nouveautés
    • Bar à cocktails
    • Bar à vins
    • Brunchs
    • Café et Thé
    • Glaciers
    • Gourmandises à emporter
    • Restaurants
    • Street Food
  • CONFECTION
    • Le Salé
      • Apéro
      • Burgers
      • Plats
    • Le Sucré
      • Boissons
      • Confitures
      • Desserts
      • Petits déjeuners
  • ÉVASION
    • Asie
      • Bali et Lombok
      • Singapour
    • Canada
      • Rocheuses canadiennes
      • Vancouver
    • Europe
      • Allemagne
      • Chypre
      • Espagne
      • Madère
      • Majorque
      • Portugal
      • Rhodes
      • Santorin
    • France
      • Lyon et sa région
      • Bordeaux
      • Nice
      • Pays basque
      • Autres régions
    • Ile Maurice
    • USA
      • Denver
      • Floride
      • Rocheuses – Yellowstone – Mont Rushmore
      • Seattle
  • SORTIES
    • Expos
    • Cinéma
  • STREET ART
  • HAPPY MAP
DÉGUSTATIONGourmandises à emporterTop

OÙ MANGER DE BONS PASTEIS DE NATA À LYON ?

written by Fabien 14 juin 2020
meilleur pasteis de nata de lyon

C’était chez Pastéis de Belém à Lisbonne que j’ai croqué dans mon premier pastel de nata, voilà déjà 10 ans. Vous savez ces petits flans ultra croustillants à la crème et saupoudrés de cannelle, tellement addictifs surtout s’ils sont tièdes. Bordeaux a son Atelier des Pasteis, Paris a sa pâtisserie Comme à Lisbonne et sa Pastelaria Belem. Mais à Lyon, où en trouver ? A ce jour j’ai trouvé 16 adresses, que j’ai essayé de classer selon des critères d’aspect, de texture et de goût. Chacun a sa façon de faire et les prix varient selon le lieu. Petit tour croustillant dans les rues de Lyon à la recherche des meilleurs pasteis de nata.

 

1. A BRASA

Au niveau de la buvette St Antoine, A brasa est un restaurant portugais à Chassieu qui propose ses plats de traiteur dans un foodtruck sur le marché. Difficile de résister aux douces effluves des acras de morue frits sur place (un délice). Et aux fameux petits flans portugais ! Toute souriante, la vendeuse m’a confié son secret de fabrication : plutôt que de saupoudrer le flan de cannelle, la crème est infusée avec un bâton de cannelle pour lui donner un goût plus subtil. En plus d’être délicatement parfumée, elle est aussi très fondante. Et la pâte ultra croustillante comme une feuille de brick. Ces pasteis de nata sont pour moi les meilleurs de Lyon à ce jour !

A Brasa
Marché du quai St Antoine – 69002 Lyon
Pastel de nata à 1,20 € l’unité

pasteis de nata d'a brasa lyon food truck a brasa sur le marché

 

2. MAISON DIAS

Sur un généreux lit de pâte feuilletée, l’appareil des pasteis de nata de la Maison Dias du côté de Charpennes est crémeux et pas trop cuit. La texture s’approche d’une crème aux oeufs onctueuse. Ca croustille et ça fond en même temps ! Je les ai testés natures, froids et sans cannelle, un bonheur à l’état pur ! Hautement recommandables, ces merveilles ont tendance à vite disparaître, alors mieux vaut se les procurer le matin. Avis aux gourmands, ce sont aussi certainement les plus gros pasteis de la liste !

Maison Dias
55 cours Emile Zola – 69100 Villeurbanne
Pastel de nata à 2 € l’unité

gateau portugais maison dias intérieur du pastel de nata de la maison dias

 

3. CASA IBERICA

En face de la halle Tony Garnier, ce sympathique restaurant propose de bons tapas et pintxos dans une ambiance chaleureuse. L’été, la terrasse est idéale pour venir siroter une bonne sangria ou un délicieux Moscatel avec une sélection de charcuterie et fromages ibériques. J’ai découvert récemment que l’équipe faisait des pasteis maison. Et ils sont très bien moulés ! La pâte est très croustillante, et la garniture est crémeuse comme il faut. Sur place, ils sont servis avec une boule de glace.

Casa Iberica
17 place Docteurs Charles et Christophe Merieux – 69007 Lyon
Pastel de nata à 3,50 € l’unité

pastel nata casa iberica lyon pastel de nata de la casa iberica

 

4. SUPERMERCADO PORTUGAL

J’aime bien venir de temps en temps dans cette petite supérette portugaise à Confluence. Rien que pour l’ambiance. A l’entrée, un stand traiteur propose différentes spécialités dont du pain à la saucisse, des acras de morue et des pasteis de nata. Si vous venez le matin, il y a de fortes chances que ces petits flans soient encore tièdes. La crème est onctueuse, la pâte croustillante sans être trop présente, l’équilibre est bon. D’autant que le prix est imbattable : 0,89 € ! Et en faisant le plein de pâte de coing et de ginja, j’ai repéré cette liqueur de pasteis de nata. Quelqu’un a déjà testé ?

Supermercado Portugal
29 rue Casimir Périer – 69002 Lyon
Pastel de nata à 0,89 € l’unité

alcool liqueur de pasteis de natapetit flan portugais à la crème et cannelle flan du portugal à lyon

 

5. CAFÉ LISBOA

Dans ce restaurant dédié aux délices du Portugal, les pasteis de nata figurent parmi les incontournables de la carte. Je suis venu les tester après le déconfinement, à emporter. Le serveur m’a gentiment proposé de les saupoudrer de sucre glace et de cannelle, j’ai bien sûr accepté. D’apparence ils sont très réussis. A la dégustation, ils sont certes assez croustillants mais le feuilletage est un peu trop présent par rapport à la quantité de crème. Très bons malgré tout. Cela m’a donné envie de revenir pour tester le reste du menu.

Café Lisboa
9 rue des quatre chapeaux – 69002 Lyon
Pastel de nata à 2 € l’unité

flan portugais du café lisboa pastel de nata croustillant

 

6. BOULANGERIE SINTRA

Sintra est une boulangerie portugaise du quartier de Gerland, qui possède aussi le restaurant attenant, Churrasqueira. J’y suis allé un samedi matin, croisant les doigts pour que tous les pasteis de nata ne soient pas vendus. Ouf, il y en avait. En plus ils étaient encore tièdes, un must. Cette version de flan est faite d’une bonne pâte davantage feuilletée que phyllo comme à Lisbonne, et la crème saupoudrée de cannelle est très bonne. Un très bon rapport qualité-prix et une équipe très accueillante !

Boulangerie Sintra
125 rue de Gerland – 69007 Lyon
Pastel de nata à 1,30 € l’unité

pastel de nata de la boulangerie sintra gateau flan portugais boulangerie sintra à gerland

 

7. LE PAIN DES JACOBINS

Ils trônent fièrement en vitrine. D’aspect, les pasteis de cette boulangerie sont un peu clairs sur le dessus, et l’intérieur un peu trop pris à mon goût. Même si je les préfère légèrement tremblotants, ces pasteis de nata sont très bons. En les achetant, on vous propose d’ajouter de la cannelle, histoire de pouvoir les déguster dans l’instant. A moins d’attendre le retour à la maison pour les faire tiédir légèrement. Rien à voir, mais les amateurs de gâteau basque seront ravis d’apprendre que cette boulangerie en propose un très bon à la confiture de cerises.

Le pain des Jacobins
3 rue de l’ancienne préfecture – 69002 Lyon
Pastel de nata à 1,80 € l’unité

vitrine du pain des jacobins lyon pastel de nata du pain des jacobins

 

8. O TAO BOM

C’est en discutant avec Julien de Franquette que j’ai découvert cette boulangerie de Croix-Paquet. Victimes de leur succès, les petits flans disparaissent vite. La première fois je suis venu tôt le matin, mais ils n’étaient pas encore sortis du four. La seconde fois, à la pause déjeuner il n’y en avait plus ! Alors pour la troisième fois, j’ai appelé pour mettre de côté. Si le prix est un peu plus élevé que la moyenne (2,90 €), ce pastel maison est plutôt bon. La pâte feuilletée est un peu épaisse à mon goût, mais la crème est très bonne, ferme et fondante comme une crème brûlée.

O Tao Bom
3 place Croix-Paquet – 69001 Lyon
Pastel de nata à 2,90 € l’unité

flan pasteis croix paquet lyon flan portugais d'o tao bom lyon

 

9. THE BLIND PIG

Merci Audrey de m’avoir signalé cette nouveauté ! Depuis quelques jours, la cheffe portugaise du Blind Pig s’est lancée dans une fournée de pasteis de nata, qu’elle propose de façon éphémère en formule avec un café. J’ai bien aimé sa façon de faire ! Si je m’attendais à une pâte un peu plus croustillante, le généreux intérieur est régressif. La crème est un peu coulante (réjouissant !) et est préparée avec un sirop de sucre maison. Espérons qu’elle mette ces flans à la carte en permanence…

The Blind Pig
64 rue Ney – 69006 Lyon
Pastel de nata et café à 3 €

pasteis de nata au blind piggateau portugais sur la place des brotteaux pastel de nata vue de coupe

 

10. CLÉ DORÉE

Dans le 8ème arrondissement, ce café portugais se cache juste derrière l’arrêt de tram Jet d’eau. On peut y manger sur place à l’intérieur ou sur la terrasse pour profiter du soleil. En vitrine, une belle collection de pasteis aguiche les papilles. A la première bouchée, j’ai bien aimé la pâte ultra fine et croustillante. La garniture était crémeuse mais m’a paru un peu fade et moins raffinée que les autres gâteaux de la liste.

Clé dorée
227 avenue Berthelot – 69007 Lyon
Pastel de nata à 1 € l’unité

pastel de nata de la clé dorée à lyon boulangerie clé dorée lyon

 

11. CHEZ LOUIS

C’est en allant récupérer un panier de fruits et légumes Maréchal fraîcheur que j’ai découvert par hasard les pasteis de cette boulangerie de Gratte-Ciel. J’avais rencontré le boulanger lors d’une balade organisée par Destination Gratte-ciel, qui avait expliqué avec passion sa façon de faire le pain, vraiment bon. Et il réussit aussi assez bien les petits flans, même si ce ne sont pas les meilleurs de cette liste. Notamment parce qu’ils manquent de générosité dans la crème. Question de goût. A noter qu’ils figurent parmi les moins chers du classement.

Chez Louis
117 rue Francis de Pressensé – 69100 Villeurbanne
Pastel de nata à 1,20 € l’unité

pasteis de nata de chez louis villeurbanneintérieur de la boulangerie chez louis

 

12. TASCA DA VILA

C’est lors du Festival sur place ou à emporter à Villeurbanne en octobre 2021 que j’ai tester le concept de ce foodtruck portugais. Silvia et Charlie ont fait du poulet grillé leur spécialité. Ils nous régalent aussi de salade poulpe, croque portugais et acras de morue. Ce midi-là, pour le dessert, j’ai testé leurs pasteis de nata. La pâte est bonne mais ressemble plus à une pâte feuilletée épaisse qu’à une pâte phyllo ultra croustillante. Dommage, mais la nata est parfumée et crémeuse.

Tasca Da Vila
Foodtruck itinérant
Pastel de nata à 2 € l’unité

tasca-da-vila-foodtruck-portugais-lyon pasteis-nata-lyon-tasca-da-vila

 

13. CHEZ OLIVIA

Voilà une adresse plus qu’inattendue pour manger des pasteis de nata. Car chez Olivia, on vient plutôt siroter des bubble teas. Mais ce salon de thé propose aussi de petits flans. Et ils sont plutôt bons. La pâte s’émiette en la croquant, mais elle est surtout un peu trop grasse. A l’intérieur, la crème est onctueuse et un peu coulante : j’ai bien aimé cette texture, mais elle manquait un peu de goût, dommage. Ca reste un bon petit flan malgré tout.

Chez Olivia
15 rue de Condé – 69002 Lyon
Pastel de nata à 2 € l’unité

salon de thé chez olivia lyon pastel de nata et bubble tea flan portugais chez olivia

 

14. AU PAIN DE MON GRAND-PÈRE

Avec une crème fondante et ferme, le pastel de nata de cette boulangerie près des Halles Bocuse n’est pas trop mal. Mais j’aurais préféré un intérieur moins cuit et surtout une pâte moins épaisse pour cette spécialité habituellement croustillante et dorée.

Au pain de mon grand-père
66 cours Lafayette – 69003 Lyon
Pastel de nata à 1,10 € l’unité

pastel de nata d'au pain de mon grand-pere

 

15. BOULANGERIE MARYSE BASTIÉ

Mise à jour de juillet 2020 : dans les commentaires de cet article, Flolyon m’a conseillé d’aller faire un tour dans le 8ème pour croquer dans le pastel de nata de cette boulangerie. Verdict : pas trop mal, mais la pâte n’était pas assez feuilletée et la crème trop ferme pour moi. Au passage, la boulangerie ouvre vraiment très tôt, à 4h du matin.

Boulangerie Maryse Bastié
31 rue Maryse Bastié – 69008 Lyon
Pastel de nata à 1,10 € l’unité

pasteis de nata de la boulangerie bastié à lyon 8

pastel de nata boulangerie maryse bastie

 

16. FÉLICIE

C’est ma déception du classement. Peut-être parce que les pasteis de nata de ce café près de la place Guichard ne sont pas maison. Malgré l’apparence engageante, la pâte est simple comme un fond de tarte, mais pas du tout croustillante comme on s’y attend pour cette pâtisserie. Cela dit, la garniture n’était pas trop mal, même si le goût et la texture sont loin d’être à la hauteur des premiers pasteis de ce classement.

Félicie
62 rue Servient – 69003 Lyon
Pastel de nata à 1,50 € l’unité

pasteis du café felicie felicie coffee shop lyon

 

Si vous aussi vous avez trouvé une adresse qui fait de bons pasteis de nata à Lyon, n’hésitez pas à m’en faire part en commentaire ! Et dans le même genre, que diriez-vous d’un bon flan ?

ou-manger-des-pasteis-de-nata-a-lyon

OÙ MANGER DE BONS PASTEIS DE NATA À LYON ? was last modified: octobre 17th, 2021 by Fabien
FLANLYONPÂTISSERIESPORTUGAL
8 comments
0
Facebook Twitter Google + Pinterest
Fabien

previous post
ESCAPADE AU LAC DE NANTUA ET À LA CASCADE DE LA FOUGE
next post
GAZPACHO EXPRESS DE TOMATES ET FRAISES

Vous aimerez aussi

happycurio betty vieux lyon bagel

LES MEILLEURS BAGELS DE LYON SONT CHEZ BETTY’S BAR !

happycurio bordeaux place de la bourse garonne

MON CITY GUIDE GOURMAND À BORDEAUX

lyon shop design 2019

LYON SHOP DESIGN : PARCOURS DÉCOUVERTE CHEZ LES COMMERÇANTS LYONNAIS

classement galettes des rois lyon

LA GALETTE DES ROIS CHEZ 5 NOUVEAUX PÂTISSIERS LYONNAIS

8 comments

argone 14 juin 2020 at 14 h 40 min

Je ne pensais pas qu’on pouvait trouver tant de pastéis de nata à Lyon !!! merci d’avoir testé pour nous tous ces petits gâteaux portugais !

Reply
Fabien 14 juin 2020 at 22 h 23 min

figure-toi que moi non plus, je pensais en trouver 2 ou 3 et en me laissant prendre au jeu, il y en a finalement un peu plus 🙂

Reply
Flolyon 14 juin 2020 at 17 h 31 min

Merci pour toutes ces adresses à tester ! Je suis fan de ces desserts depuis un petit voyage à Lisbonne. Je connaissais celui de la clé dorée qui permettait jusqu’alors d’apaiser mon manque, j’ai hâte de goûter les autres !
En passant, toujours dans le 8eme, la boulangerie près de chez moi en fait également : boulangerie Maryse Bastié (31 rue Maryse Bastié).

Reply
Fabien 14 juin 2020 at 22 h 28 min

Avec plaisir, tu me diras ce que tu penses du premier à l’occaz 🙂 Et merci beaucoup pour l’adresse en plus, il faut que j’aille tester ça ! Bonne semaine

Reply
chocoladdict 15 juin 2020 at 22 h 31 min

je n’aurais jamais cru qu’il y ait autant de pastéis de nata à Lyon ! le premier est celui qui me plait le plus rien qu’au visuel, à tester !

Reply
Fabien 15 juin 2020 at 23 h 12 min

C’est clair, je pensais qu’il y en aurait 3-4 et en creusant un peu plus, c’était la belle surprise 🙂 Maintenant il ne reste plus qu’à revenir à ma recherche initiale, les flans (entre 2 balades à vélo pour équilibrer). A bientôt

Reply
Carole Pereira Gomes 26 juin 2020 at 15 h 33 min

C est dommage que vous etes que sur lyon car en isere on en fait des bonnes aussi au restaurant estrela aux avenieres Veyrins-Thuellin peut être qu un jour en vous promenant on aura votre visite

Reply
Fabien 30 juin 2020 at 22 h 58 min

Je note merci, pour une prochaine escapade 😉

Reply

Leave a Comment Cancel Reply

Code Anti-spam
Rafraîchir

*

HappyCurio, c’est quoi ?

HappyCurio, c’est quoi ?

Un blog pour les « Happy Curieux » en recherche d'expériences food, voyages et street art dans un esprit positif.

Restaurants créatifs, coffee shops à la mode, bars à cocktail incontournables, recettes rapides, city trips dépaysants, voyages ressourçants, street art frais, films ou expos à ne pas rater... Avec HappyCurio, j'éveille ma curiosité et la vôtre, en partageant mes bonnes adresses et bons plans à Lyon et ailleurs dans le monde.

Rejoignez la communauté !

Facebook

Happy Recettes

  • CARROT CAKE SUPER FONDANT : LA...

  • RECETTE DE BREDELE CROISSANTS AUX NOISETTES

  • RECETTE DE CRÈME EXOTIQUE MANGUE ET...

  • CLAM CHOWDER : SOUPE ÉPAISSE AUX...

  • ATELIER PIZZA CHE COSA À LA...

  • CHERRY PIE : RECETTE DE TARTE...

Happy Friends

• Lyon City Crunch
• Chocoladdict
• A taste of my life
• Mille Lyons
• Lyon Resto
• Le Fooding
• Cuillère, aiguille et scie sauteuse
• Alex Vizéo
• Street Art Lyon
• Visiter Lyon

Happy Tag

ALLEMAGNE APÉRO BALADE BALI BAR À TAPAS BASQUE BREDELE BRUNCH BURGER CAKE CASCADE CHOCOLAT CINÉMA COCKTAIL COFFEE SHOP CONFITURE DESSERTS ESPAGNE EXPO FLORIDE FRANCE GALETTE GOÛTER GRÈCE GÂTEAU LAC LYON NATURE NOEL PARIS PASSION PAUSE MIDI PETIT DÉJEUNER PÂTISSERIES RECETTE RESTAURANT SANDWICH STREET ART STREET FOOD TARTE TERRASSE TOP USA VILLEURBANNE VOYAGES

Happy Pop

  • happycurio biarritz st jean de luz top gateau basque macaron adam

    TOP 6 DES MEILLEURS GÂTEAUX BASQUES

  • vue sur le port de symi

    UNE SEMAINE À RHODES : VISITES, PLAGES, ADRESSES GOURMANDES

  • street-art-ememem-lyon

    LYON FLACKING TOUR AVEC EMEMEM, L’AS DU CARREAU

Happy Fresh

  • TOP DES ADRESSES OÙ MANGER DU GÂTEAU BASQUE À LYON
  • VOYAGE À CHYPRE : 3 HÔTELS TOP À RÉSERVER SUR L’ILE
  • TOP DES NOUVELLES BOULANGERIES ARTISANALES À LYON

Happy Commentaires

  • Fabien dans WATCHING YOU : FOURVIÈRE EN MODE STREET ART
  • Karim2Lyon dans WATCHING YOU : FOURVIÈRE EN MODE STREET ART
  • Fabien dans TOP DES NOUVELLES BOULANGERIES ARTISANALES À LYON
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest

Blog créé en 2016 © Tous droits réservés


Back To Top
Gérer le consentement aux cookies
Bienvenue les Happy Curieux ! J'utilise des cookies pour optimiser mon blog.
Fonctionnel Toujours activé
Le stockage ou l’accès technique est strictement nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de permettre l’utilisation d’un service spécifique explicitement demandé par l’abonné ou l’utilisateur, ou dans le seul but d’effectuer la transmission d’une communication sur un réseau de communications électroniques.
Préférences
Le stockage ou l’accès technique est nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de stocker des préférences qui ne sont pas demandées par l’abonné ou l’utilisateur.
Statistiques
Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement à des fins statistiques. Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement dans des finalités statistiques anonymes. En l’absence d’une assignation à comparaître, d’une conformité volontaire de la part de votre fournisseur d’accès à internet ou d’enregistrements supplémentaires provenant d’une tierce partie, les informations stockées ou extraites à cette seule fin ne peuvent généralement pas être utilisées pour vous identifier.
Marketing
Le stockage ou l’accès technique est nécessaire pour créer des profils d’utilisateurs afin d’envoyer des publicités, ou pour suivre l’utilisateur sur un site web ou sur plusieurs sites web à des fins de marketing similaires.
Gérer les options Gérer les services Gérer les fournisseurs En savoir plus sur ces finalités
Préférences
{title} {title} {title}