Mise à jour juillet 2022 : suite à plusieurs commentaires, il semble que l’accès à cette cascade ne soit plus facilement accessible, voire déconseillé surtout en haute saison. Mise à…

La région du Bugey dans l’Ain recèle de beaux trésors naturels. Après la cascade de la Fouge à Cerdon dans le Haut-Bugey et la cascade de Glandieu, mes recherches m’ont…

Pendant le confinement, je cherchais une nouvelle idée de gâteau pour le goûter, pour changer du banana bread et du carrot cake que j’aime tant. En cherchant, je suis tombé sur…

Il y a quelques jours, j’ai reçu une bien sympathique carte postale. Non pas une carte Fizzer d’un ami en vacances, mais une carte gourmande expédiée par Sunnset à Lyon.…

Rien de tel qu’un gazpacho pour se rafraîchir ! Ce nom chantant évoque les soirées chaudes d’été, les vacances en Espagne aussi. Dans un restaurant à Barcelone, on m’avait servi un gazpacho…

C’était chez Pastéis de Belém à Lisbonne que j’ai croqué dans mon premier pastel de nata, voilà déjà 10 ans. Vous savez, cette sorte de petits flans ultra croustillants à…

A 1h de Lyon, le lac de Nantua et la cascade de la Fouge à Cerdon sont deux idées de sortie idéales pour se remettre au vert. Et de découvrir…

Nouveau spot gourmet ! Vous vous souvenez des délicieuses pitas de Julien chez Athina ? Depuis quelques mois, il a changé son tablier pour créer un nouveau concept de street…

La première fois que j’ai fait un gâteau basque, ma pâte était trop collante et le montage avait viré au désastre… Alors cette fois je ne voulais pas me louper.…

Il y a quelques semaines, Alexis Muñoz nous donnait rendez-vous chez Grive, une charmante épicerie-comptoir dans le Vieux-Lyon, pour une dégustation de ses huiles d’olive. La soirée idéale pour tout…

Il y a déjà un an, je vous proposais une recette de confiture de fraises et de rhubarbe. Ca commence à devenir une tradition, et c’est chaque fois plaisant d’aller…

Il y a pile un an on était sur la paradisiaque Ile Maurice. Un voyage marquant pour ses belles plages bien sûr, mais aussi et surtout pour ses habitants à…

A Noël dernier, ma famille m’a offert un gaufrier Lagrange Super 2. Un excellent appareil aux plaques en fonte interchangeables, permettant de faire de grandes gaufres, des croques-monsieur et des…

Répandu en Asie du sud-est, le kaya ou serikaya est une sorte de pâte à tartiner à la noix de coco, à mi-chemin entre la confiture et le curd. Elle est préparée…

Habituellement je préfère aller au restaurant pour m’imprégner de l’atmosphère des lieux, des odeurs, de la musique, de la déco. Mais avec le confinement, ce n’était évidemment pas possible. Alors…

C’est souvent grâce à la cuisine que je me souviens de mes voyages, pas vous ? Alors je tente des recettes pour m’évader autrement. Lors d’une visite à Tirta Gangga, qui abrite…

Guten Tag ! Aujourd’hui je vous propose une nouvelle destination culinaire : l’Allemagne. Sa forêt noire, ses châteaux de Bavière, ses gâteaux de Konditorei, ses Brötchen… Ado, quand je passais…

Quand j’ai vu la recette de truffes tiramisu sur le blog de Virginie, j’ai voulu tester cette idée originale de déstructurer ce dessert italien en petites bouchées. Je me suis…