Critiques de cafés, coffee shops, salons de thé, restaurants, bistrots, bars, bars à cocktail, glaciers, chocolatiers, épiceries, adresses gourmandes, food trucks
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La street food, c’est avant tout une cuisine simple et savoureuse, qui mélange les genres et les saveurs. C’est dans cet esprit que Lady Bao s’est spécialisée dans les baos…
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Quoi de plus réconfortant qu’un chocolat chaud en hiver ? Au lait ou à l’eau, sucré ou épicé, liquide ou épais, il y en a pour tous les palais. Que…
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Au Vietnam, banh mi signifie baguette de pain. Et par extension un sandwich devenu incontournable au pays de la street food. Une savoureuse fusion franco-vietnamienne entre un pain croustillant et…
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En sortant de l’Institut Paul Bocuse, le chef Sébastien Bras et deux de ses amis ont imaginé Miwam, concept culinaire à mi-chemin entre le croque et la gaufre. Un sandwich…
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Avec son passé italien, Lyon ne manque pas d’adresses où mener la dolce vita le temps d’un repas. En fin d’année dernière, je suis tombé sous le charme de Che…
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La semaine dernière, j’ai découvert la cuisine de Rosie Nott, une jeune cheffe aux fourneaux du Comptoir Cecil. Un très agréable restaurant lyonnais intégré à l’hôtel Globe Cecil, près de…
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Avec l’Epiphanie, le cafard du début d’année est vite oublié. Et chaque année c’est plus fort que moi, je ne peux pas me limiter à croquer dans une seule galette.…
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Chill attitude à Villeurbanne ! Avec leur coffee shop Folks, Emy et Sarah ont créé un vrai lieu de vie cosy, gourmand et culturel dans le quartier des Gratte-ciel. Face…
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Pas toujours facile de trouver du bon pain artisanal sur Lyon. Heureusement il y a encore beaucoup de boulangers qui se donnent la peine de mettre la main à la…
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Coup de cœur ! J’ai atteint un sommet au K2. Deux fois. Dans ce restaurant bistronomique de Lyon 6, les textures et associations de saveurs font escalader les papilles. Pas…
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Lyon a du grain à moudre. Après Kaova café, Moxka, Placid ou Gonéo, d’autres torréfacteurs fleurissent. Bongoo et Loutsa à Lyon 6, Rawké à Lyon 1er, Label(le) Brûlerie à Villeurbanne…
