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Quand j’ai vu la recette de truffes tiramisu sur le blog de Virginie, j’ai voulu tester cette idée originale de déstructurer ce dessert italien en petites bouchées. Je me suis…
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Cette année pour Pâques, je voulais faire un dessert au chocolat pas trop calorique. Et j’ai repensé à Zoï (pâtisserie végétale à la Commune) qui utilisait de la compote pour…
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Vous avez aimé la tarte passion ? Je ne sais pas pour vous, mais en ce moment j’ai besoin d’exotisme. Alors je décline le fruit de la passion sous toutes…
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En ce moment j’ai encore plus envie de cuisiner. Alors je me replonge dans mes livres de cuisine. En refeuilletant les recettes de Cyril Lignac dans son livre Cuisine Attitude,…
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Après la recette du burger espagnol et celle du salmorejo, je vous remmène chez nos voisins ibériques avec cette recette traditionnelle de St Jacques de Compostelle : la tarta de Santiago. Un gâteau…
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Après les linzele, je cherchais de l’inspiration pour faire une autre recette de bredele. Et je suis tombé sur les bredele aux noisettes d‘EvaCuisine. Seulement 4 ingrédients, quelques minutes de…
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S’il y a bien une chose qui me réconforte en hiver, ce sont les bredele. Rien qu’un tour sur le marché de Noël me donne envie d’en faire de toutes…
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Au départ je voulais faire une tarte tatin à la mangue. Et puis on m’a dit que ce nom était réservé à la célèbre tarte des soeurs Tatin, avec des…
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On parle souvent de pancakes, mais connaissez-vous le Kaiserschmarrn ? C’est peut-être moins facile à prononcer, mais cette spécialité autrichienne mérite sa place au brunch ou au goûter. A mi-chemin…
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Je voulais tester un gâteau sans farine. Un gâteau qui allie la texture de la crème de marrons à la gourmandise du chocolat. Pour un résultat hyper fondant très addictif,…
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Chaque fois que j’ai une envie de cookies, je fais la même recette au chocolat et aux noix. Il faut avouer que l’extérieur croustillant et l’intérieur fondant de cette recette…
