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RECETTE DE BREDELE SABLÉS À LA POUDRE DE NOISETTES

written by Fabien 28 décembre 2019
bredele alsacien noisette poudre

Après les linzele, je cherchais de l’inspiration pour faire une autre recette de bredele. Et je suis tombé sur les bredele aux noisettes d‘EvaCuisine. Seulement 4 ingrédients, quelques minutes de cuisine sans effort et voilà de bons petits biscuits à croquer avec un thé ou un café, en attendant les fêtes !

 

LES INGRÉDIENTS POUR ENVIRON 30 BREDELE AUX NOISETTES

  • 125 g de beurre ramolli
  • 60 g de sucre
  • 125 g de farine
  • 90 g de poudre de noisettes
  • 30 g de sucre glace

recette de bredele aux noisettes

 

LA RECETTE EN 30 MINUTES

1 – Dans un saladier, battez le beurre avec le sucre jusqu’à obtenir une texture un peu mousseuse et aérée. Si le beurre n’est pas assez mou, passez-le quelques secondes au micro-ondes.

2 – Tamisez la farine et ajoutez-la à la préparation. Puis versez la poudre de noisettes. Mélangez bien le tout au fouet.

3 – Formez une grosse boule et placez le saladier au frigo pour la faire durcir légèrement (sinon quelques minutes au congélateur).

4 – Sur une plaque antiadhésive, placez des petites boules de pâte que vous formez dans la paume de la main, de la taille d’une grande noisette. Espacez-les les unes des autres, pour éviter qu’elles ne collent entre elles à la cuisson. Avec une fourchette, aplatissez-les très légèrement en gardant une belle épaisseur, puis enfournez à 170°C pendant 8 min environ. Il ne faut pas trop les laisser brunir pour garder l’effet sablé.

sablés à la poudre de noisettes

5 – Laissez refroidir vos bredele à la noisette, puis saupoudrez-les de sucre glace pour la présentation si vous le souhaitez. Ces petits gâteaux de Noël peuvent se garder dans une boîte en fer, si vous arrivez à ne pas tous les croquer le jour-même 😉

sablé noisette facile à fairebiscuits de noel noisetterecette-bredele-noisette-noel

 

Et vous, quelle sorte de bredele aimez-vous cuisiner ?

RECETTE DE BREDELE SABLÉS À LA POUDRE DE NOISETTES was last modified: décembre 18th, 2020 by Fabien
BREDELEGÂTEAUNOELRECETTE
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