Le Salé

Ce n’est peut-être plus la saison des pêches, c’est vrai, mais j’avais envie de faire revenir l’été le temps d’une recette. Faciles à faire, les brochettes sucrées-salées qui suivent peuvent…

Le tour des régions à la sauce burger continue… Après le burger auvergnat, le burger basque et le burger normand, je vous propose ma recette de corsica burger. Choisissez des…

Pour changer un peu des burgers classiques, aujourd’hui je vous propose une recette de burger grec revisité, façon pita. Sur lit de tzatziki, la viande marinée à l’origan et aux…

Avec l’arrivée des beaux jours, j’ai un peu plus envie de cuisiner sainement (mais pas sans saveurs), pas vous ? La « healthy food » est tendance, il n’y a qu’à voir les…

Après le burger basque et le burger normand, voici une autre recette régionale qui met l’Auvergne-Rhône-Alpes à l’honneur. Comme ces deux précédentes recettes, si vous aimez mélanger le sucré et le…

Après le burger basque, voici une recette de hamburger inspirée d’une autre région, La Normandie. A condition d’aimer l’association sucrée-salée, le camembert coulant sur les pommes est hautement recommandable. Et quand…

En panne d’inspiration pour vos barbecues ou vos apéros d’été ? Voici une association sucrée-salée inspirée d’un excellent restaurant grec à Lyon (Athina, avis à lire ICI) : la fraîcheur et…

Avec toutes ses spécialités, le pays basque est aussi plaisant à visiter qu’à déguster. Alors pourquoi pas en faire un burger à la basque ?   LES INGRÉDIENTS POUR 4…

Préparée en 5 petites minutes, cette tapenade noire express s’invite facilement à la table d’un apéro improvisé. Efficace !   LES INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 sachet ou boîte d’olives noires…

Préparation : 15 min Cuisson : 35 min Ingrédients pour 6 personnes : – 3 œufs – 100 ml de lait demi-écrémé – 180 g de farine – 1 sachet…