Fabien
-
GRAND HÔTEL-DIEU : DE NOUVELLES HALLES GOURMANDES À LYON
27 janvier 2019Le Grand Hôtel-Dieu. Ancien hôpital fermé en 2010, il a rouvert ses portes l’année dernière sous une nouvelle forme. Organisé en 4 univers (Gastronomie, Mode, Design et Bien-être), c’est plus qu’un lieu…
-
TWO AMIGOS : DÉLICES AMÉRICANO-MEXICAINS À LA SAUCE LYONNAISE
20 janvier 2019Two Amigos, c’est l’histoire de 2 amis qui ont rapporté de bonnes recettes de leur voyage aux USA. Dans leurs bagages, des idées de tacos, quesadillas, salades, burritos… Cuisinées à…
-
RECETTE DE CONFITURE D’ANANAS
13 janvier 2019Tout a commencé en Thaïlande. Au petit déjeuner du Cape Sienna, l’un des meilleurs que j’ai mangé jusqu’ici dans un hôtel, je suis tombé sous le charme de leur confiture…
-
LA BASTIDE : DÎNER CHIC À LA CAMPAGNE
5 janvier 2019Avant l’ouverture de la Bastide à Collonges au Mont d’Or en mai 2018, c’était le restaurant Comme en Provence qui nous régalait avec une cuisine traditionnelle et copieuse. Depuis, la…
-
POKAWA SURFE SUR LA VAGUE DU POKÉ BOWL
30 décembre 2018Entre deux réveillons, on se fait une petite pause healthy ? Par exemple avec un poké bowl frais et sain, testé le mois dernier chez Pokawa, à côté du Grand…
-
SWEET GONES : LE CHOCOLAT DANS TOUS SES ÉTATS
23 décembre 2018Le chocolat. Voilà un thème fédérateur pour le nouveau goûter organisé par Emilie et Virginie. Pour la 7ème fois, les filles ont réuni les Sweet Gones pour une dégustation de…
-
LES INCROYABLES LYONNAISERIES DU TIRE-BOUCHON
16 décembre 2018Quand on m’a dit qu’on irait manger dans un bouchon avec des amis, j’avoue avoir eu une réticence. Je n’ai rien contre les bouchons, mais je préfère les restaurants plus…
-
RECETTE DE CONFITURE DE NOËL
9 décembre 2018C’est en goûtant une confiture de Noël chez mon père que j’ai eu le déclic. Il faut dire que ce concentré de fruits secs et de cannelle se marie tout…
-
EPICURIUS : CUISINE DE PARTAGE À LA MÉDITERRANÉENNE
1 décembre 2018J’aimais bien les copieux burgers maison de Butcher Brother. Mais après plusieurs années de bons services, le lieu a laissé place à un nouveau concept : Epicurius. Avec un tel nom, je…
-
RECETTE DE GRANOLA CANADIEN CROUSTILLANT
24 novembre 2018Voilà une nouvelle recette de granola qui respire le Canada. Des pommes, des cranberries, des amandes et du sirop d’érable, tels sont les principaux ingrédients de ma nouvelle recette de…
-
LE SELCIUS : LE MEILLEUR BRUNCH À VOLONTÉ DE LYON ?
18 novembre 2018Dans la catégorie brunch à volonté, le Selcius à Confluence frappe fort ! Oubliez tout ce que vous connaissez du brunch, celui que je vous présente aujourd’hui conjugue quantité et…