Happy Curiosité toute fraîche
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KARAMEL : SALON DE HAUTE GOURMANDISE
7 mars 2019On le déguste au beurre salé en Bretagne, aux pommes ou à la crème d’Isigny en Normandie, tendre et au chocolat dans le pays basque (Kanouga), au chocolat enrobé de…
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MES INCONTOURNABLES D’UN VOYAGE À SEATTLE
3 mars 2019Les fans de Grey’s anatomy reconnaîtront l’emblématique tour de Seattle, la Space Needle, avec le mont Rainier en toile de fond. Entre océan et montagne, Seattle est une ville vibrante aux…
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AMERICAN SWEET GONES STORY
28 février 2019Pour ce nouveau rendez-vous sucré des Sweet Gones, Virginie et Emilie nous ont embarqués aux USA le week-end dernier. Dans leurs valises, des pâtisseries américaines bien appétissantes, artisanales et made…
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ROAD TRIP DANS LE NORD-OUEST DES USA ET DU CANADA
24 février 2019C’est mon 7ème voyage aux USA. A chaque fois je prends une claque, c’est systématique. Quelle que soit la région, les paysages sont uniques et grandioses ! Entre villes et…
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LA COMMUNE : FOODCOURT INNOVANT À LYON
17 février 2019A Singapour, les foodcourts sont à chaque coin de rue. Arrivé à Lyon il y a presqu’un an, ce concept a été adapté à la sauce locale en permettant à…
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RECETTE FACILE DE KETCHUP MAISON
13 février 2019Rien de bien compliqué à fabriquer son ketchup maison (c’est pas ce que je pensais avant de le faire). Avec seulement quelques bons ingrédients, le résultat est assez bluffant. Voici…
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MON BURGER DES GRATTE-CIEL
10 février 2019Depuis le Festival sur place ou à emporter dans le centre-ville de Villeurbanne, j’avais envie de cuisiner des ingrédients achetés chez les commerçants des Gratte-ciel. Et comme ça fait aussi…
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GLASS : SHYAMALAN REPREND DU POIL DE LA BÊTE
6 février 2019Dans ses derniers films, M. Night Shyamalan m’avait beaucoup déçu par rapport à ses débuts. Et puis Split avait retenu mon attention. Le film n’est pas parfait, mais l’intrigue combinée…
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QUAND LE ZOO ART SHOW DOMPTE LES HALLES BOCUSE
3 février 2019L’été dernier, le Zoo Art Show avait animé un ancien immeuble du 6ème avec une belle troupe de 42 street artistes. En ce moment, la ménagerie fait à nouveau parler…
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GRAND HÔTEL-DIEU : DE NOUVELLES HALLES GOURMANDES À LYON
27 janvier 2019Le Grand Hôtel-Dieu. Ancien hôpital fermé en 2010, il a rouvert ses portes l’année dernière sous une nouvelle forme. Organisé en 4 univers (Gastronomie, Mode, Design et Bien-être), c’est plus qu’un lieu…
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TWO AMIGOS : DÉLICES AMÉRICANO-MEXICAINS À LA SAUCE LYONNAISE
20 janvier 2019Two Amigos, c’est l’histoire de 2 amis qui ont rapporté de bonnes recettes de leur voyage aux USA. Dans leurs bagages, des idées de tacos, quesadillas, salades, burritos… Cuisinées à…
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RECETTE DE CONFITURE D’ANANAS
13 janvier 2019Tout a commencé en Thaïlande. Au petit déjeuner du Cape Sienna, l’un des meilleurs que j’ai mangé jusqu’ici dans un hôtel, je suis tombé sous le charme de leur confiture…
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LA BASTIDE : DÎNER CHIC À LA CAMPAGNE
5 janvier 2019Avant l’ouverture de la Bastide à Collonges au Mont d’Or en mai 2018, c’était le restaurant Comme en Provence qui nous régalait avec une cuisine traditionnelle et copieuse. Depuis, la…
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POKAWA SURFE SUR LA VAGUE DU POKÉ BOWL
30 décembre 2018Entre deux réveillons, on se fait une petite pause healthy ? Par exemple avec un poké bowl frais et sain, testé le mois dernier chez Pokawa, à côté du Grand…
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SWEET GONES : LE CHOCOLAT DANS TOUS SES ÉTATS
23 décembre 2018Le chocolat. Voilà un thème fédérateur pour le nouveau goûter organisé par Emilie et Virginie. Pour la 7ème fois, les filles ont réuni les Sweet Gones pour une dégustation de…
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LES INCROYABLES LYONNAISERIES DU TIRE-BOUCHON
16 décembre 2018Quand on m’a dit qu’on irait manger dans un bouchon avec des amis, j’avoue avoir eu une réticence. Je n’ai rien contre les bouchons, mais je préfère les restaurants plus…
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RECETTE DE CONFITURE DE NOËL
9 décembre 2018C’est en goûtant une confiture de Noël chez mon père que j’ai eu le déclic. Il faut dire que ce concentré de fruits secs et de cannelle se marie tout…
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EPICURIUS : CUISINE DE PARTAGE À LA MÉDITERRANÉENNE
1 décembre 2018J’aimais bien les copieux burgers maison de Butcher Brother. Mais après plusieurs années de bons services, le lieu a laissé place à un nouveau concept : Epicurius. Avec un tel nom, je…