DÉGUSTATION

C’est au retour d’un voyage à la Réunion que 4 amis décident de monter leur affaire : Fabien Guillaume (le chef) et Mathieu Masson (le pâtissier) en cuisine, Rémi Charvet et Faustine Rémy…

Mardi dernier, j’ai eu la chance de faire mon « baptême de chef » avec Eric Hubert, chef du restaurant Les Saveurs du Bistrot. Plus qu’un cours de cuisine, c’est une véritable…

Après être tombé sous le charme des verrines originales de Playfood à Montpellier il y a quelque temps, je voulais trouver le même concept sur Lyon. Dans mes recherches, j’ai trouvé un…

Quand je suis arrivé à Lyon il y a quelques années, j’ai découvert cette adresse en me baladant dans le Vieux-Lyon. Dès ma première visite, j’ai été conquis par les…

Pour changer des bagels et des burgers, direction le Danemark, ou plutôt le quartier Ampère à Lyon, pour apprécier des smorre brod épatants chez Smor&Brod !   SMORRE BROD : DE LA…

La street food, une vraie culture en Thaïlande. Depuis plus d’un an, elle est servie chez Street Bangkok, une cantine de rue parisienne hautement recommandable du 10 ème arrondissement et…

Il m’a fallu un peu de patience pour tester Les saveurs du bistrot. Il faut savoir que le restaurant n’est pas ouvert le week-end. Alors c’est un soir en semaine que…

New York, Bangkok, Barcelone… Dans toutes les grandes villes à gratte-ciel, les rooftops fleurissent. A Lyon, à part le rooftop du Sucre et plus récemment le Celest bar dans la…

En début d’année, je vous parlais du Kaova café, ce nouveau coffee shop raffiné du 7ème arrondissement de Lyon – quartier Guillotière. Aujourd’hui, je vous présente leur brunch. Une nouvelle occasion…

Vous aimez les délicieuses viandes de Butcher ? Foncez chez Butcher brother, son petit frère spécialisé dans les burgers géants, préparés sous vos yeux.   CANTINE À BURGERS GOURMANDS Autant vous…

Du poisson frais, du riz, des fruits et légumes : voilà la base d’un poke bowl, cette spécialité hawaïenne qui affole les réseaux sociaux depuis quelques mois. Aujourd’hui c’est chez Natives à…