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L’été est pour moi synonyme de glaces. Pour vous aussi ? J’ai d’ailleurs plusieurs bonnes adresses de glaciers à Lyon si ça vous dit. Mais aujourd’hui, je vous parle de…
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Vous connaissez mon amour pour le flan. Et à Lyon les adresses ne manquent pas pour en croquer de bonnes parts ! D’autant que chaque pâtissier a sa façon de…
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C’est en discutant avec Virginie que j’ai eu envie de faire des scones. Et plutôt que d’intégrer des raisins secs dans ma recette, je me suis souvenu d’une fournée de…
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Avant de me lancer dans une fournée de bredele pour préparer Noël, j’ai eu envie d’agrumes. Et ces beaux cédrats de Corse chez Biocoop m’ont donné envie de faire une…
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La boisson de l’été ? C’est au cours de mon dernier road trip au Mexique que j’ai découvert l’horchata de coco. Une boisson très rafraîchissante à la noix de coco,…
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Je crois que le carrot cake est l’un de mes gâteaux préférés. J’aime quand il est fondant, avec de bons morceaux de fruits secs. Habituellement je le fais avec du…
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Pour se mettre doucement dans l’ambiance de Noël, rien de tel que de bons bredele. Vous savez ces petits gâteaux de l’Avent qui se déclinent sous toutes les formes. Comme…
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A l’origine je pensais faire une mousse au fruit de la passion ce week-end. Et puis je me suis souvenu de cette délicieuse crème maracuja du brunch brésilien de Sampa…
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Parmi les desserts incontournables aux USA, il y a bien sûr l’apple pie. Mais avez-vous déjà goûté à une bonne cherry pie ? Lors de notre récent voyage en Californie,…
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Pour un dîner entre amis, j’ai voulu innover pour le dessert. Et c’est le magazine Cuisine et vins qui m’a soufflé l’inspiration. Me voilà donc lancé dans une forêt noire…
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Vous le savez, je suis grand amateur de confiture. Pour le petit déjeuner comme pour le goûter, rien de telle qu’une bonne tartine. A chaque saison, j’aime bien mettre en…
