Fabien
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Piedra restaurant : cuisine de partage et de voyage à Lyon
19 janvier 2025Belles pierres à deux pas du Gros Caillou ! Piedra, c’est un nouveau restaurant à la Croix-Rousse qui jette un pavé dans la mare des conventions. Clairement ici le chef…
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Top des nouvelles galettes des rois 2025 à Lyon
12 janvier 2025Où trouver les meilleures galettes des rois à Lyon ? Pour la 7ème année (j’aime tellement ça), je vous ai fait un classement de galettes, en allant les chercher chez…
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Dim’s Home Lyon : dim sum et bao à la française
8 janvier 2025C’est lors d’un voyage à Hong Kong que j’ai eu le déclic pour le dim sum. Une petite bouchée vapeur farcie de viande, crevette ou légumes par exemple et qu’on…
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Après 3 jours à El Nido, le road trip aux Philippines continue sur Palawan, à Coron. Pour y aller depuis El Nido, il faut compter 3h de ferry (et 1h30…
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5 adresses où prendre un petit-déjeuner au top à Lyon
29 décembre 2024C’est mon plaisir pour commencer le week-end. Prendre le petit déjeuner le samedi matin, pour décompresser de la semaine. Mais plutôt que de manger une viennoiserie dans la rue, je…
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Road trip aux Philippines : El Nido en 3 jours
15 décembre 2024Après avoir découvert la vie locale de Port Barton, on reste sur Palawan pour cette 3ème étape du road trip aux Philippines. Et après 3h20 de route en mini van,…
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Biscuits de Noël : recette de bredele Kipferl amande-café
7 décembre 2024L’Avent, c’est une période que j’aime beaucoup pour ça : faire des bredele avant Noël. Etoiles à la cannelle, brünsli au cacao, croissants aux noisettes, minis linzer… Il y a…
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Top des boulangeries où trouver de bons bretzels artisanaux à Lyon
30 novembre 2024En cherchant de bons bretzels pour un dîner thématique, je me suis rendu compte qu’il était difficile de trouver des bretzels artisanaux en boulangerie sur Lyon. J’ai d’ailleurs récemment fait…
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Un week-end à Montpellier : street art et bonnes adresses
24 novembre 2024J’ai profité d’un long week-end pour revenir à Montpellier. La première fois j’y étais de passage, alors l’objectif cette fois était de mieux découvrir cette belle ville méditerranéenne. Entre street…
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Recette de gaufres lilloises cannelle et sucre de coco
16 novembre 2024En attendant la saison des bredele, j’avais envie d’un goûter avec de la cannelle. Et depuis un moment je voulais tester les plaques à gaufrettes de mon gaufrier Lagrange. Alors…
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Petit déjeuner au Grand hôtel de la poste à Vienne
13 novembre 2024Un samedi matin, j’avais envie de petit déjeuner en dehors de Lyon. Pas de brunch à l’anglaise, mais un petit déjeuner à la française. Et c’est à Vienne que je…