Fabien
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MOUSSE DE MASCARPONE AUX MÛRES SAUVAGES
12 septembre 2016Pris d’un délire de ramasser des mûres pour me rappeler mon enfance, me voici parti avec des collègues pour une cueillette-détente lors d’une pause déjeuner. Et alors après ? On…
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ESCAPADE À LA CASCADE DE GLANDIEU
8 septembre 2016Cascade de Glandieu. Lire ou prononcer le nom de cette cascade du sud de l’Ain peut faire sourire, d’autant plus quand on sait que la rivière qui lui est associée…
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RECETTE DE TARTE AUX ABRICOTS, AMANDES ET NOISETTES
3 septembre 2016Aujourd’hui, je vous propose un peu de réconfort après cette nouvelle rentrée. Avec cette tarte gourmande aux abricots, vous garderez la pêche ! Drôle, non ? Bon, entrons dans le…
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BURGER & WELLS : LE FAST-GOOD LOCAVORE
1 septembre 2016Inauguré le 24 juin dernier, Burger & Wells surfe sur la tendance des burgers en jouant la provocation : 1/ l’entrée arrière donne sur un McDonald’s ; 2/ les matières…
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LA GAUFRERIE : BRUNCH DE GAUFRES À PARIS
28 août 2016Vous avez l’habitude de manger une gaufre le dimanche après-midi au parc, au sucre ou au Nutella ? A la Gaufrerie, vous pouvez en faire un repas complet, avec des…
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CREAM : LE COFFEE SHOP HIPSTER DE BELLEVILLE
27 août 2016Au cœur du quartier de Belleville à Paris, ce coffee shop à la déco hipster intrigue au milieu des enseignes chinoises. Il se révèle être l’adresse idéale pour déguster un excellent café…
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Vous connaissez le lac des sapins dans le Beaujolais, à 60 km au nord de Lyon ? Saviez-vous qu’il accueille la plus grande baignade biologique et écologique d’Europe ? Maintenant, oui. Le…
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VERRINE FETA, PASTÈQUE ET MENTHE
20 août 2016En panne d’inspiration pour vos barbecues ou vos apéros d’été ? Voici une association sucrée-salée inspirée d’un excellent restaurant grec à Lyon (Athina, avis à lire ICI) : la fraîcheur et…
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Vous en avez marre des plats industriels pour votre pause déjeuner ? Si vous travaillez du côté de Champagne-au-Mont-d’Or, rendez visite au Petit Benjamin, une petite camionnette toute mignonne, garée…
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INSAISISSABLES 2 : UNE SUITE DIVERTISSANTE
15 août 2016Si l’on retrouve les mêmes ingrédients que dans le premier épisode, cette agréable suite ressemble davantage à Ocean’s Eleven qu’à un spectacle de David Copperfield. Au cœur d’une mise en…
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Vous êtes de retour de Thaïlande et avez la nostalgie de la cuisine locale ? Rendez-vous chez Prik Thaï près de Montparnasse, pour une expérience aromatique sensationnelle ! Valable aussi…