Fabien
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3 bonnes adresses pour déjeuner aux Brotteaux
15 février 2025Vous cherchez une bonne adresse pour déjeuner aux Brotteaux ? Voici 3 restaurants que j’aime beaucoup pour leurs assiettes créatives et leurs ambiances différentes. 3 salles, 3 ambiances. Ambiance feutrée…
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Dîner gastronomique 1 étoile chez Christian Têtedoie
5 février 2025La semaine dernière, on a vécu une expérience gastronomique mémorable chez Christian Têtedoie. A tel point que je considère cette table comme l’un des meilleurs restaurants à Lyon ! Avec…
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La Maison Cobalte : lieu de vie gourmand à toute heure
26 janvier 2025Après le mémorable salon de thé Torü puis le café Placid, désormais c’est la Maison Cobalte qui occupe le 23 rue Leynaud dans les pentes de la Croix-Rousse. Coffee shop, restaurant,…
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Recette du cheesecake basque (tarta de queso) sans pâte
21 janvier 2025Depuis le temps que je vois passer des vidéos du cheesecake basque, j’ai enfin pris le temps d’en faire. Il est aussi appelé burnt cheesecake pour sa croûte brûlée, ou…
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Piedra restaurant : cuisine de partage et de voyage à Lyon
19 janvier 2025Belles pierres à deux pas du Gros Caillou ! Piedra, c’est un nouveau restaurant à la Croix-Rousse qui jette un pavé dans la mare des conventions. Clairement ici le chef…
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Top des nouvelles galettes des rois 2025 à Lyon
12 janvier 2025Où trouver les meilleures galettes des rois à Lyon ? Pour la 7ème année (j’aime tellement ça), je vous ai fait un classement de galettes, en allant les chercher chez…
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Dim’s Home Lyon : dim sum et bao à la française
8 janvier 2025C’est lors d’un voyage à Hong Kong que j’ai eu le déclic pour le dim sum. Une petite bouchée vapeur farcie de viande, crevette ou légumes par exemple et qu’on…
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Après 3 jours à El Nido, le road trip aux Philippines continue sur Palawan, à Coron. Pour y aller depuis El Nido, il faut compter 3h de ferry (et 1h30…
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5 adresses où prendre un petit-déjeuner au top à Lyon
29 décembre 2024C’est mon plaisir pour commencer le week-end. Prendre le petit déjeuner le samedi matin, pour décompresser de la semaine. Mais plutôt que de manger une viennoiserie dans la rue, je…
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Road trip aux Philippines : El Nido en 3 jours
15 décembre 2024Après avoir découvert la vie locale de Port Barton, on reste sur Palawan pour cette 3ème étape du road trip aux Philippines. Et après 3h20 de route en mini van,…
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Biscuits de Noël : recette de bredele Kipferl amande-café
7 décembre 2024L’Avent, c’est une période que j’aime beaucoup pour ça : faire des bredele avant Noël. Etoiles à la cannelle, brünsli au cacao, croissants aux noisettes, minis linzer… Il y a…