L’atelier des citernes : foodcourt cool à Bordeaux

A côté de la gare de Bordeaux St Jean, l’atelier des citernes est un superbe foodcourt construit dans un ancien atelier SNCF. Et plus qu’un foodcourt, c’est un lieu de vie et de culture ultra cool. On y va ?

Un lieu de vie historique à Bordeaux

Alors que le foodcourt Boca Nova anime le quai de Paludate de l’autre côté de la gare, l’atelier des citernes anime quant à lui le quartier Amédée St Germain. Dans la continuité des chemins de fer, ce foodcourt s’est installé au pied d’un ancien château d’eau qui servait à alimenter les locomotives autrefois.

Ses 4 citernes trônent fièrement comme un emblème au centre du quartier désormais réhabilité. C’est un vrai lieu de vie historique ! Et ce quartier écrit une nouvelle histoire avec un complexe articulé autour des citernes : des immeubles modernes d’habitation, un hôtel – auberge de jeunesse (Jost), des espaces de coworking, des restaurants (dont Terroir), un dépôt-vente (l’entrepôt St Germain) et un foodcourt (l’atelier des citernes).

Et maintenant rentrons dans l’atelier des citernes. Esthétiquement, il se distingue par son mur de briques rouges, sa façade de pierre, ses grands lampadaires et ses barres en acier… J’aime cette architecture industrielle ! D’autant qu’elle se mélange à du mobilier moderne, un grand bar et des touches végétales. Ca donne un esprit new-yorkais très plaisant !

Un foodcourt cool avec 2 bars et 6 comptoirs gourmands

Alors qu’est-ce qu’on fait à l’atelier des citernes ? En semaine, on y vient par exemple pour des concerts et découvrir des talents bordelais, voir des matchs sur écran géant, participer à des ateliers thématiques… Mais surtout on s’y retrouve pour boire et manger ! Avec 2 bars et 6 comptoirs, le choix est certes limité mais de qualité. Cuisine syrienne (le panier de nana), vietnamienne (Big Boss), sicilienne (Nicuzza), internationale (airstream Marie Curry) ou pyrénéenne (Téra), sans oublier les desserts (Henriette & Olga).

En entrant dans l’atelier des citernes, mon regard a tout de suite été attiré par l’immense bar, qui rappelle un autre foodcourt que j’aime beaucoup à Paris, la Felicita. Et puis en me baladant, j’ai bien aimé à la fois la proposition food et les espaces pour déguster. Et c’est en face du bar sur des banquettes confortables que nous nous sommes installés entre amis.

Ce midi-là, nous avons bien apprécié la planche dégustation à partager de Nicuzza (24 €) avec charcuterie et fromages italiens, arancini et focaccia. Et encore plus le burger landais chez Téra (15 €). Un savoureux burger d’effiloché de canard, Ossau Iraty, chutney de figues, oignons rouges, tomates cerises confites et roquettes. Avant de finir avec un dessert au chocolat, caramel et pécan chez Henriette & Olga (6,50 €). J’ai hâte d’y revenir !

L’atelier des citernes
45 rue de la Compagnie du Midi – Bordeaux

Et si vous aimez les lieux historiques réhabilités, il y en pas mal d’autres à Bordeaux ! Prenez par exemple le petit-déjeuner à l’hôtel la Zoologie, une ancienne université entre la gare et les Capucins. Ou saviez-vous que les gourmandes Halles Bacalan étaient construites sur l’ancienne fourrière de Bordeaux ? Ou bien encore que Darwin a transformé l’ancienne caserne militaire Niel sur la rive droite ?