-
C’était chez Pastéis de Belém à Lisbonne que j’ai croqué dans mon premier pastel de nata, voilà déjà 10 ans. Vous savez, cette sorte de petits flans ultra croustillants à…
-
A 1h de Lyon, le lac de Nantua et la cascade de la Fouge à Cerdon sont deux idées de sortie idéales pour se remettre au vert. Et de découvrir…
-
Nouveau spot gourmet ! Vous vous souvenez des délicieuses pitas de Julien chez Athina ? Depuis quelques mois, il a changé son tablier pour créer un nouveau concept de street…
-
La première fois que j’ai fait un gâteau basque, ma pâte était trop collante et le montage avait viré au désastre… Alors cette fois je ne voulais pas me louper.…
-
Il y a quelques semaines, Alexis Muñoz nous donnait rendez-vous chez Grive, une charmante épicerie-comptoir dans le Vieux-Lyon, pour une dégustation de ses huiles d’olive. La soirée idéale pour tout…
-
Il y a déjà un an, je vous proposais une recette de confiture de fraises et de rhubarbe. Ca commence à devenir une tradition, et c’est chaque fois plaisant d’aller…
-
Il y a pile un an on était sur la paradisiaque Ile Maurice. Un voyage marquant pour ses belles plages bien sûr, mais aussi et surtout pour ses habitants à…
-
A Noël dernier, ma famille m’a offert un gaufrier Lagrange Super 2. Un excellent appareil aux plaques en fonte interchangeables, permettant de faire de grandes gaufres, des croques-monsieur et des…
-
Répandu en Asie du sud-est, le kaya ou serikaya est une sorte de pâte à tartiner à la noix de coco, à mi-chemin entre la confiture et le curd. Elle est préparée…
-
Habituellement je préfère aller au restaurant pour m’imprégner de l’atmosphère des lieux, des odeurs, de la musique, de la déco. Mais avec le confinement, ce n’était évidemment pas possible. Alors…
-
C’est souvent grâce à la cuisine que je me souviens de mes voyages, pas vous ? Alors je tente des recettes pour m’évader autrement. Lors d’une visite à Tirta Gangga, qui abrite…
