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RECETTE DE PUNCH EXOTIQUE

written by Fabien 29 juillet 2017
recette cocktail punch maison rhum ananas orange passion

Que diriez-vous d’un petit cocktail simple à faire, à déguster entre amis ? Voici ma recette de punch exotique (avec des proportions pour un apéro, pas pour une orgie hein…) :

 

LES INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES

  • 50 cl de rhum agricole
  • 40 cl de jus de fruit de la passion
  • 60 cl de jus d’oranges fraîchement pressées (ça fait toute la différence)
  • 1 ananas (fraîchement pressé lui aussi)
  • 1 gousse de vanille
  • 2 tuyaux de cannelle
  • 1 pincée de noix de muscade

happycurio recette de punch exotique

 

PRÉPARATION EN 30 MINUTES

Pressez 5 à 6 oranges pour obtenir environ 60 cl de jus frais. Versez-le dans un saladier.

Tranchez et coupez l’ananas en morceaux, puis mixez-le au blender. Filtrez le jus obtenu à la passoire ou au chinois et ajoutez-le au jus d’orange.

punch maison recette orange ananas rhum

 

Complétez avec le rhum et le jus de fruit de la passion. N’hésitez pas à goûter et à réajuster les doses pour obtenir un punch plus ou moins alcoolisé ou sucré, selon votre goût.

happycurio recette facile rapide punch frais apero été barbecue

 

Fendez en deux la gousse de vanille et ajoutez-la au mélange, ainsi que les tuyaux de cannelle et la noix de muscade. Il n’y a plus qu’à laisser mariner plusieurs heures au frigo.

Quand vous êtes prêts à plonger la louche pour servir, mélangez bien votre punch, puis retirez la cannelle et la gousse de vanille. A siroter bien frais !

happycurio recette punch au rhum vanille passion orange ananas

RECETTE DE PUNCH EXOTIQUE was last modified: avril 4th, 2020 by Fabien
COCKTAILRECETTE
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Fabien

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