HappyCurio
  • HAPPYCURIO ?
  • DÉGUSTATION
    • Top
    • Tests et Nouveautés
    • Bar à cocktails
    • Bar à vins
    • Brunchs
    • Café et Thé
    • Glaciers
    • Gourmandises à emporter
    • Restaurants
    • Street Food
  • CONFECTION
    • Le Salé
      • Apéro
      • Burgers
      • Plats
    • Le Sucré
      • Boissons
      • Confitures
      • Desserts
      • Petits déjeuners
  • ÉVASION
    • Asie
      • Bali et Lombok
      • Singapour
    • Canada
      • Rocheuses canadiennes
      • Vancouver
    • Europe
      • Allemagne
      • Chypre
      • Espagne
      • Madère
      • Majorque
      • Portugal
      • Rhodes
      • Santorin
    • France
      • Lyon et sa région
      • Bordeaux
      • Nice
      • Pays basque
      • Autres régions
    • Ile Maurice
    • USA
      • Denver
      • Floride
      • Rocheuses – Yellowstone – Mont Rushmore
      • Seattle
  • SORTIES
    • Expos
    • Cinéma
  • STREET ART
  • HAPPY MAP

HappyCurio

  • HAPPYCURIO ?
  • DÉGUSTATION
    • Top
    • Tests et Nouveautés
    • Bar à cocktails
    • Bar à vins
    • Brunchs
    • Café et Thé
    • Glaciers
    • Gourmandises à emporter
    • Restaurants
    • Street Food
  • CONFECTION
    • Le Salé
      • Apéro
      • Burgers
      • Plats
    • Le Sucré
      • Boissons
      • Confitures
      • Desserts
      • Petits déjeuners
  • ÉVASION
    • Asie
      • Bali et Lombok
      • Singapour
    • Canada
      • Rocheuses canadiennes
      • Vancouver
    • Europe
      • Allemagne
      • Chypre
      • Espagne
      • Madère
      • Majorque
      • Portugal
      • Rhodes
      • Santorin
    • France
      • Lyon et sa région
      • Bordeaux
      • Nice
      • Pays basque
      • Autres régions
    • Ile Maurice
    • USA
      • Denver
      • Floride
      • Rocheuses – Yellowstone – Mont Rushmore
      • Seattle
  • SORTIES
    • Expos
    • Cinéma
  • STREET ART
  • HAPPY MAP
CONFECTIONConfituresLe Sucré

RECETTE DE CONFITURE AUX DEUX ABRICOTS

written by Fabien 16 juillet 2017
happycurio pain d'épices et confiture maison à l'abricot

C’est la pleine saison de l’abricot ! Aujourd’hui, je vous propose une recette intégrant des abricots frais et des abricots secs moelleux qui apportent un peu de croquant. A déguster sur une belle tranche de pain d’épices par exemple (si vous êtes de passage en Bourgogne, notez que celui de Dosnon Doumiel à Villeuve sur Yonne vaut le détour…).

Préparation : 15 min
Temps de cuisson : 20 min environ
Ingrédients pour 4 pots de confiture :
– 1 kg d’abricots mûrs mais pas trop mous
– 200 g d’abricots secs moelleux
– 1 citron jaune
– 900 g de sucre cristallisé

happycurio recette confiture abricot

Commencez par laver les abricots frais et essuyez-les. Coupez-les en deux, retirez le noyau, puis coupez-les en gros dés dans une grande casserole.

happycurio recette de confiture d'abricot maison

Lavez puis coupez le citron avant de le presser. Versez le jus sur les fruits, puis recouvrez avec le sucre. Perso, je ne laisse pas macérer les fruits, trop pressé de manger 🙂

happycurio recette confiture d'abricots secs et abricots frais

Faites chauffer la casserole à feu doux et laissez le sucre s’absorber avant de remuer de temps en temps. Si de l’écume se forme, retirez-la avec une écumoir dans un bol à part.

happy curio confiture d'abricot facile rapide

En parallèle, dans une eau bien chaude, lavez puis essuyez vos pots de confiture avec un torchon propre. Puis coupez les abricots secs en petits morceaux, et ajoutez-les dans la casserole.

recette de confiture abricot et abricot moelleux

Après 20 minutes de cuisson, vérifiez si la confiture est bien prise (versez une cuillère dans une assiette : la confiture est prête si elle accroche à l’assiette). Versez-la dans les pots et fermez-les aussitôt avec une manique ou un torchon (attention c’est chaud) et retournez-les. Après refroidissement total, vous pouvez ranger vos pots ou passer à la dégustation !

Vous avez aimé cette recette simple et rapide ? Variez les plaisirs avec cette autre recette de confiture abricot-pêche-passion.

happycurio abricots en confiture

RECETTE DE CONFITURE AUX DEUX ABRICOTS was last modified: juillet 16th, 2017 by Fabien
CONFITURERECETTE
0 comment
1
Facebook Twitter Google + Pinterest
Fabien

previous post
COMPOTE D’ABRICOTS AU MIEL, ROMARIN ET AMANDES
next post
VICTOIRE ET THOMAS : GASTRONOMIE À PARTAGER

Vous aimerez aussi

mozzarelle-bastiano-bufala

IDÉES RECETTES AVEC LA MOZZARELLE DE BASTIANO

cookies comme a new york

COOKIES NOISETTES ET CHOCOLAT FAÇON LEVAIN BAKERY

biscuit-bredele-brunsli-recette-facile

BRUNSLI : RECETTE DE BREDELE VENUS DE BÂLE

wecandoo-atelier-terrarium-lyon-12

WE CAN DOO : ATELIER TERRARIUM DIY AVEC UN ARTISAN

Leave a Comment Cancel Reply

Code Anti-spam
Rafraîchir

*

HappyCurio, c’est quoi ?

HappyCurio, c’est quoi ?

Un blog pour les « Happy Curieux » en recherche d'expériences food, voyages et street art dans un esprit positif.

Restaurants créatifs, coffee shops à la mode, bars à cocktail incontournables, recettes rapides, city trips dépaysants, voyages ressourçants, street art frais, films ou expos à ne pas rater... Avec HappyCurio, j'éveille ma curiosité et la vôtre, en partageant mes bonnes adresses et bons plans à Lyon et ailleurs dans le monde.

Rejoignez la communauté !

Facebook

Happy Recettes

  • CARROT CAKE SUPER FONDANT : LA...

  • RECETTE DE BREDELE CROISSANTS AUX NOISETTES

  • RECETTE DE CRÈME EXOTIQUE MANGUE ET...

  • CLAM CHOWDER : SOUPE ÉPAISSE AUX...

  • ATELIER PIZZA CHE COSA À LA...

  • CHERRY PIE : RECETTE DE TARTE...

Happy Friends

• Lyon City Crunch
• Chocoladdict
• A taste of my life
• Mille Lyons
• Lyon Resto
• Le Fooding
• Cuillère, aiguille et scie sauteuse
• Alex Vizéo
• Street Art Lyon
• Visiter Lyon

Happy Tag

ALLEMAGNE APÉRO BALADE BALI BAR À TAPAS BASQUE BREDELE BRUNCH BURGER CAKE CASCADE CHOCOLAT CINÉMA COCKTAIL COFFEE SHOP CONFITURE DESSERTS ESPAGNE EXPO FLORIDE FRANCE GALETTE GOÛTER GRÈCE GÂTEAU LAC LYON NATURE NOEL PARIS PASSION PAUSE MIDI PETIT DÉJEUNER PÂTISSERIES RECETTE RESTAURANT SANDWICH STREET ART STREET FOOD TARTE TERRASSE TOP USA VILLEURBANNE VOYAGES

Happy Pop

  • happycurio biarritz st jean de luz top gateau basque macaron adam

    TOP 6 DES MEILLEURS GÂTEAUX BASQUES

  • vue sur le port de symi

    UNE SEMAINE À RHODES : VISITES, PLAGES, ADRESSES GOURMANDES

  • street-art-ememem-lyon

    LYON FLACKING TOUR AVEC EMEMEM, L’AS DU CARREAU

Happy Fresh

  • TOP DES ADRESSES OÙ MANGER DU GÂTEAU BASQUE À LYON
  • VOYAGE À CHYPRE : 3 HÔTELS TOP À RÉSERVER SUR L’ILE
  • TOP DES NOUVELLES BOULANGERIES ARTISANALES À LYON

Happy Commentaires

  • Fabien dans WATCHING YOU : FOURVIÈRE EN MODE STREET ART
  • Karim2Lyon dans WATCHING YOU : FOURVIÈRE EN MODE STREET ART
  • Fabien dans TOP DES NOUVELLES BOULANGERIES ARTISANALES À LYON
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest

Blog créé en 2016 © Tous droits réservés


Back To Top
Gérer le consentement aux cookies
Bienvenue les Happy Curieux ! J'utilise des cookies pour optimiser mon blog.
Fonctionnel Toujours activé
Le stockage ou l’accès technique est strictement nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de permettre l’utilisation d’un service spécifique explicitement demandé par l’abonné ou l’utilisateur, ou dans le seul but d’effectuer la transmission d’une communication sur un réseau de communications électroniques.
Préférences
Le stockage ou l’accès technique est nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de stocker des préférences qui ne sont pas demandées par l’abonné ou l’utilisateur.
Statistiques
Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement à des fins statistiques. Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement dans des finalités statistiques anonymes. En l’absence d’une assignation à comparaître, d’une conformité volontaire de la part de votre fournisseur d’accès à internet ou d’enregistrements supplémentaires provenant d’une tierce partie, les informations stockées ou extraites à cette seule fin ne peuvent généralement pas être utilisées pour vous identifier.
Marketing
Le stockage ou l’accès technique est nécessaire pour créer des profils d’utilisateurs afin d’envoyer des publicités, ou pour suivre l’utilisateur sur un site web ou sur plusieurs sites web à des fins de marketing similaires.
Gérer les options Gérer les services Gérer les fournisseurs En savoir plus sur ces finalités
Préférences
{title} {title} {title}