Des os et des bouteilles ? Bones and Bottles, c’est bien plus que ça. Dans ce bar Ă vins et mets raffinĂ©s de la rue de la MartiniĂšre, vous pourrez apprĂ©cier diffĂ©rentes sortes de vins, avec des tapas revisitĂ©es pour les accompagner.
UNE ADRESSE DE GOĂT QUI A DU GOĂT
Au revoir les planches ennuyeuses de fromages et charcuteries qui accompagnent votre verre de vin, bienvenue au « chill dining » ! Avec ce concept, Bones & Bottles sort des sentiers battus. Ici, tout est raffinĂ© : depuis la dĂ©coration vintage chic soignĂ©e avec peintures et carrelages gĂ©omĂ©triques au rez-de-chaussĂ©e, salon privĂ© Ă l’Ă©tage avec ambiance champĂȘtre d’un cĂŽté ou ambiance amazonienne de l’autre, en passant par la musique pas trop forte pour s’entendre parler.
C’est aussi 250 rĂ©fĂ©rences de vins rigoureusement choisis par les 5 propriĂ©taires passionnĂ©s lors de sĂ©jours chez des producteurs en rĂ©gion (verre Ă partir de 4 âŹ) et plus de 15 recettes de tapas revus et corrigĂ©s cuisinĂ©s Ă partir d’ingrĂ©dients provenant de boulangeries, maraĂźchers et charcuteries de la rĂ©gion (assiette Ă partir de 5 âŹ). Impossible de ne pas trouver son bonheur !
UNE TRĂS BELLE CARTE Ă BOIRE ETÂ ĂÂ MANGER
A la carte de ce « bar Ă manger« , actualisĂ©e tous les 2 mois environ, les incontournables (fish and chips, panino au jambon truffĂ©, travers de porc grillĂ©s…) cĂŽtoient les tapas marins (salade de pommes de terre au saumon fumĂ©, assiette de tellines…), de la ferme (hot dog du gone, wok de joue de porc confite…) et du potager (gnocchis de pomme de terre sauce arrabiatta, edamame Ă la fleur de sel…). Sans compter quelques fromages bien choisis et 3 choix de desserts : carrot cake et Chantilly au yuzu, crĂšme brĂ»lĂ©e vanille-lavande et crumble chocolat-coco ce soir-lĂ . Quels que soient vos choix, c’est un dĂ©lice !
A boire, vous pourrez tout autant commander au verre ou bien choisir une bouteille Ă prix raisonnable (comptez 27 âŹÂ le CĂŽtes de Gascogne, floral et lĂ©gĂšrement sucrĂ©, que je vous conseille) voire fĂȘter une occasion spĂ©ciale avec une bouteille plus premium. Si vous n’apprĂ©ciez pas le vin malgrĂ© la belle liste manuscrite rĂ©pertoriĂ©e dans un livre Ă©lĂ©gant, l’adresse propose une sĂ©lection de thĂ©s glacĂ©s ChariTea, limonades bio Lemonaid, biĂšres et cidre fruitĂ© de la marque Appie…
Bones & Bottles
7 rue de la MartiniĂšre – 69001 Lyon
Ouvert du mardi au samedi 12h-14h / 18h30-01h
Tél : 04 78 69 90 53
Verres de vin de 4 ⏠à 7 âŹ, assiettes de tapas de 5 Ă 13 âŹ