DÉGUSTATION

On connait tous le vinaigre balsamique. J’avoue, jusqu’ici je l’utilisais exclusivement en assaisonnement de salades. Mais son utilisation est bien plus large. Le mois dernier, j’ai été invité avec d’autres blogueurs…

Ca fait déjà longtemps que je voulais revenir sur ce brunch épatant proposé par Le coin de Camille, à Bordeaux. Rendez-vous place Camille Jullian pour découvrir un brunch copieux et…

Avec un tel nom, vous pourriez penser que l’Âme Soeur est une agence matrimoniale. C’est en fait un excellent restaurant estampillé Toques Blanches Lyonnaises, dans lequel le chef Olivier Paget…

Il y a quelques jours, avec Virginie de Chocoladdict et d’autres blogueurs, j’avais rendez-vous à la Bananeraie de Lyon, un lieu de rencontres imaginé par Michel et Augustin. Vous savez,…

A New York on visite le MOMA, à Lyon le M.O.M.A se déguste. A l’instar du Bones and Bottles, « Maintenant On Mange Autrement » revisite la façon de prendre l’apéro. Ici…

Lyon a beau être la capitale de la gastronomie, les bars ou restaurants spécialisés dans le fromage ne sont pas si nombreux. Depuis quelques semaines, les fromagivores comblent les désirs…

Dans la rue de l’arbre sec, les bars ne manquent pas. Alors le remplaçant du Ninkasi doit mettre les bouchées doubles pour se démarquer. C’est le pari de Victoire et…

C’est au retour d’un voyage à la Réunion que 4 amis décident de monter leur affaire : Fabien Guillaume (le chef) et Mathieu Masson (le pâtissier) en cuisine, Rémi Charvet et Faustine Rémy…

Mardi dernier, j’ai eu la chance de faire mon « baptême de chef » avec Eric Hubert, chef du restaurant Les Saveurs du Bistrot. Plus qu’un cours de cuisine, c’est une véritable…

Après être tombé sous le charme des verrines originales de Playfood à Montpellier il y a quelque temps, je voulais trouver le même concept sur Lyon. Dans mes recherches, j’ai trouvé un…

Quand je suis arrivé à Lyon il y a quelques années, j’ai découvert cette adresse en me baladant dans le Vieux-Lyon. Dès ma première visite, j’ai été conquis par les…