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Confitures

    pots de confiture de fraise et menthe poivree

    CONFITURE DE FRAISES ET MENTHE POIVRÉE

    21 mai 2020
    2 comments
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  • creme de coco pour toast

    KAYA : PÂTE À TARTINER CRÉMEUSE À LA NOIX DE COCO

    6 mai 2020

    Répandu en Asie du sud-est, le kaya ou serikaya est une sorte de pâte à tartiner à la noix de coco, à mi-chemin entre la confiture et le curd. Elle est préparée…

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  • confiture de framboises et cerise

    RECETTE DE CONFITURE DE FRAMBOISES ET CERISES

    13 juillet 2019

    Après être allé une première fois chez Fraisochamp pour retrouver le plaisir de ramasser des fraises, j’avais envie d’y retourner pour cueillir des framboises cette fois. Avec la chaleur, j’ai…

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  • happycurio confiture abricot fruit de la passion

    RECETTE DE CONFITURE ABRICOT – PASSION

    23 juin 2019

    En tartine avec du chèvre, un filet de miel et du romarin, en tarte à la crème de noisette, en clafoutis avec de la poudre d’amandes… C’est la saison des…

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  • recette fraise rhubarbe

    RECETTE DE CONFITURE DE FRAISE ET RHUBARBE

    9 juin 2019

    La confiture, ça me replonge en enfance. Ca me rappelle les fruits du jardin. Faute d’en avoir un (et ce n’est pas sur la terrasse que je vais faire pousser…

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  • happycurio ananas pain de sucre pour confiture

    RECETTE DE CONFITURE D’ANANAS

    13 janvier 2019

    Tout a commencé en Thaïlande. Au petit déjeuner du Cape Sienna, l’un des meilleurs que j’ai mangé jusqu’ici dans un hôtel, je suis tombé sous le charme de leur confiture…

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  • happycurio recette confiture maison noel foie gras

    RECETTE DE CONFITURE DE NOËL

    9 décembre 2018

    C’est en goûtant une confiture de Noël chez mon père que j’ai eu le déclic. Il faut dire que ce concentré de fruits secs et de cannelle se marie tout…

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  • happycurio recette de confiture oranges passion

    RECETTE DE CONFITURE ORANGES – PASSION

    10 mars 2018

    Les confitures, ça fait partie des mes passions. Quand il s’agit de les faire soi-même, on s’en fait souvent une montagne, mais c’est plus facile et plus rapide à réaliser…

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  • happycurio recette confiture rhubarbe bananes

    RECETTE DE MA CONFITURE BANANE, RHUBARBE ET RHUM

    15 novembre 2017

    Inutile d’avoir une profusion de fruits pour faire une bonne confiture maison. Aujourd’hui je vous propose d’associer la banane gourmande à la rhubarbe acidulée, avec une touche de rhum. Un…

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  • confiture maison happycurio

    RECETTE DE CONFITURE DE MÛRES ET PÊCHES JAUNES

    3 septembre 2017

    Ramasser les mûres, c’est marrant au début, mais c’est long. Alors au lieu de faire des pots de confiture à la mûre uniquement, voici une idée recette où les mûres…

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  • happycurio pain d'épices et confiture maison à l'abricot

    RECETTE DE CONFITURE AUX DEUX ABRICOTS

    16 juillet 2017

    C’est la pleine saison de l’abricot ! Aujourd’hui, je vous propose une recette intégrant des abricots frais et des abricots secs moelleux qui apportent un peu de croquant. A déguster sur…

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  • pot de confiture maison fruits ete peche abricot maracuja

    RECETTE DE CONFITURE DE PÊCHES, ABRICOTS ET FRUITS DE LA PASSION

    10 août 2016

    Mamy est trop loin pour profiter de ses très bonnes confitures ? Faites-les vous-même, c’est simple et rapide ! Pour inaugurer cette nouvelle rubrique sucrée, voici une recette estivale à…

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Un blog pour les « Happy Curieux » en recherche d'expériences food, voyages et street art dans un esprit positif.

Restaurants créatifs, coffee shops à la mode, bars à cocktail incontournables, recettes rapides, city trips dépaysants, voyages ressourçants, street art frais, films ou expos à ne pas rater... Avec HappyCurio, j'éveille ma curiosité et la vôtre, en partageant mes bonnes adresses et bons plans à Lyon et ailleurs dans le monde.

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