Avec cette vague de froid, Comme en Provence saura vous réchauffer grâce à son cadre feutré et sa cuisine méditerranéenne simple mais généreuse.
UN CADRE CHALEUREUX ÉTÉ COMME HIVER
Dans cette grande maison provençale de Collonges-au-Mont-d’Or, à deux pas du restaurant de Paul Bocuse sur les quais de Saône après l’Ile Barbe, la déco est chaleureuse et chic : bastide du 19ème siècle à la façade colorée, grands miroirs, nappes blanches, lustres baroques, larges baies vitrées. Et surtout une très grande cheminée au centre de la salle principale pour les grillades au feu de bois (rien que d’entendre crépiter le feu, ça fait saliver). En été, c’est la large terrasse aménagée avec cyprès, palmiers, oliviers et chaises en fer forgé qui prend le relais.
Avant de vous plonger dans le menu, laissez-vous tenter par un verre de Rinquinquin, ce vin blanc aux pêches léger et fruité qui vous rappellera les beaux jours de l’été.
UN MENU GOURMAND ET COPIEUX
Acte 1 : que diriez-vous d’une terrine de chèvre aux poivrons (testée cet été) ? Bien que présentée simplement, c’est une bonne entrée en matière légère. Ou bien une dariole de crevettes (testée cet hiver) : sa texture entre le flan et le cake avec sa sauce bien travaillée vous fera fondre.
Acte 2 : moins léger pour la suite, vous pourrez par exemple opter pour des belles cuisses de grenouille sautées à l’ail et aux fines herbes ou du magret de canard en croûte de sel cuit comme il faut, accompagné de son écrasé de pommes de terre délicieux !
Acte 3 : les assiettes étant bien copieuses, ne faiblissez pas pour ce dernier acte, car il vaut le détour. Dans le menu unique à 34 €, qui change tous les mois, vous avez le choix entre fromage et dessert : carré royal croustillant au chocolat et son sorbet (mention spéciale pour ce dessert), mousse au chocolat blanc et framboises, coupe ardéchoise à base de crème de marron au rhum…
Si le restaurant ne propose qu’une formule entrée+plat+dessert, le choix à la carte reste assez large, mais la note peut naturellement plus vite gonfler.
Au final, on y mange très bien, les assiettes sont bien présentées et bien garnies. Comme en Provence ravira les gourmands comme moi, peut-être un peu moins les gourmets : pour jouer les fines bouches, l’ensemble manque d’un soupçon de folie et de finesse. Mais ce n’est pas non plus le concept de la cuisine provençale, qui se veut généreuse.
En repartant, vous croiserez peut-être Provence, le chat du propriétaire des lieux.
Comme en Provence
Site web
28 rue de la plage – 69660 Collonges-au-Mon-d’Or
Ouvert du mardi midi au dimanche midi
Tél : 04 72 27 82 91
Menu unique entrée, plat et dessert servi midi (22 €) et soir (34 €). Sinon choix à la carte.
