Ravigote. Nom d’une sauce à base de moutarde, huile, cornichons, câpres, estragon, persil et échalote. Elle accompagne souvent un poisson ou une tête de veau. Mais dans ce restaurant de…

Savez-vous combien de fromages sont produits en France ? Vache, brebis, chèvre, lait cru, pasteurisé, fermier, affiné, cendré, persillé, à pâte molle…  Même si le chiffre n’est qu’approximatif, il existe…

Après avoir été ébloui par les extraordinaires couleurs du parc national de Banff, il était déjà temps pour nous de quitter l’Alberta au Canada pour continuer notre road trip aux…

Je voulais tester un gâteau sans farine. Un gâteau qui allie la texture de la crème de marrons à la gourmandise du chocolat. Pour un résultat hyper fondant très addictif,…

Alors que l’île de beauté va organiser son 15ème festival gastronomique Art’è Gustu les 27-28 avril prochains, un morceau de Corse vient de s’implanter à Lyon. Bienvenue chez A cantina comptoir…

Le road trip continue dans les Rocheuses canadiennes… De bon matin, au lever du soleil, le Stutfield glacier viewpoint en met déjà plein la vue ! Mais cette partie du…

Le parc national de Jasper dans l’Ouest du Canada réserve de belles surprises. Entre les wapitis, élans et chipmunks d’une part et lacs émeraudes, canyons impressionnants et innombrables cascades d’autre…

Habituellement je ne m’oriente pas particulièrement vers ce genre de films dramatiques. Mais en sortant de « Ma vie avec John F. Donovan », j’ai pris une claque ! Tout d’abord parce…

Après s’être mis en jambes à Seattle puis à Vancouver, notre road trip a pris un virage nature. Ce matin-là on s’était levé tôt pour vivre un moment sensationnel à…

Deuxième étape de notre road trip dans les Rocheuses : Vancouver, au Nord-ouest du Canada. A quelques kilomètres de Seattle (comptez 3h de route + 15 min de passage à la…

On le déguste au beurre salé en Bretagne, aux pommes ou à la crème d’Isigny en Normandie, tendre et au chocolat dans le pays basque (Kanouga), au chocolat enrobé de…

Les fans de Grey’s anatomy reconnaîtront l’emblématique tour de Seattle, la Space Needle, avec le mont Rainier en toile de fond. Entre océan et montagne, Seattle est une ville vibrante aux…

Pour ce nouveau rendez-vous sucré des Sweet Gones, Virginie et Emilie nous ont embarqués aux USA le week-end dernier. Dans leurs valises, des pâtisseries américaines bien appétissantes, artisanales et made…

C’est mon 7ème voyage aux USA. A chaque fois je prends une claque, c’est systématique. Quelle que soit la région, les paysages sont uniques et grandioses ! Entre villes et…