RESTAURANT

Si PY rappelle phonétiquement d’anciens cours de maths, la formule de cet acronyme est plus sympathique. Ce nom correspond aux initiales de Yuko Matsumoto et de Pierre Mercier, le couple…

Il y a quelques jours, j’ai eu la chance de découvrir le nouveau menu de la Brasserie des Confluences : Crépuscule et Gastronomie. L’occasion de rencontrer les 2 chefs à…

Ravigote. Nom d’une sauce à base de moutarde, huile, cornichons, câpres, estragon, persil et échalote. Elle accompagne souvent un poisson ou une tête de veau. Mais dans ce restaurant de…

Savez-vous combien de fromages sont produits en France ? Vache, brebis, chèvre, lait cru, pasteurisé, fermier, affiné, cendré, persillé, à pâte molle…  Même si le chiffre n’est qu’approximatif, il existe…

Alors que l’île de beauté va organiser son 15ème festival gastronomique Art’è Gustu les 27-28 avril prochains, un morceau de Corse vient de s’implanter à Lyon. Bienvenue chez A cantina comptoir…

Avant l’ouverture de la Bastide à Collonges au Mont d’Or en mai 2018, c’était le restaurant Comme en Provence qui nous régalait avec une cuisine traditionnelle et copieuse. Depuis, la…

Quand on m’a dit qu’on irait manger dans un bouchon avec des amis, j’avoue avoir eu une réticence. Je n’ai rien contre les bouchons, mais je préfère les restaurants plus…

J’aimais bien les copieux burgers maison de Butcher Brother. Mais après plusieurs années de bons services, le lieu a laissé place à un nouveau concept : Epicurius. Avec un tel nom, je…

Avant d’aller à la fête du lac d’Annecy début août, ça faisait longtemps que j’avais noté cette adresse sur ma food list, sur les conseils avisés d’une collègue connaisseuse. A…

Les nouvelles adresses à Vaise continuent de fleurir et c’est tant mieux ! Street food chez Goodie Goodies, bistronomie au Tiroir, épicerie-comptoir de la Mère Brazier, coffee shop à l’australienne…

Rien qu’en prononçant le nom de cette station balnéaire, on s’évade ! Si Biarritz évoque le surf pour certains ou la thalasso pour d’autres, cette belle ville du pays basque…