Vous cherchez une bonne adresse de brunch à Bordeaux ? Dans cet article, je reviens sur 3 formules brunch que j’ai testées récemment dans 3 quartiers bordelais différents. Avocado toast chez Yours café, gaufre de patate douce chez Sorea ou buffet à volonté chez Brique House… A chacun son style de brunch ! Lequel allez-vous préférer dans cette sélection ?
Le brunch, c’est tous les jours chez Yours café
Pour ce premier brunch, ça se passe dans le quartier St Pierre chez Yours café. Une adresse dédiée exclusivement au brunch et ouvert tous les jours. Pas besoin d’attendre dimanche pour venir s’installer dans l’un des fauteuils moelleux de la belle salle voûtée. Avec sa cheminée et la pierre bordelaise, ici le cadre est élégant. Et comme le service est aussi chaleureux, on s’y sent bien. Voilà pour le mood. Et maintenant y’a quoi au menu du brunch ?
Oeufs Benedict, Egg waffle, pink avocado, chicken bun, hot dog, New York roll, brioche perdue, granola… Pour déguster l’un de ces 6 plats salés ou 5 plats sucrés, 2 formules sont proposées. Le little brunch à 22 € avec plat, boisson chaude et boisson froide. Ou le big brunch à 28 € avec plat sucré en plus. Sinon tout peut aussi se prendre individuellement à la carte.
Mon avis sur le brunch du Yours café ? J’ai beaucoup aimé le dressage gourmand de la gaufre maison avec avocat, œuf, halloumi grillé et grenade. Très appétissant et surtout délicieux. Même effort de présentation pour le granola, très bon aussi. Pour les moins raisonnables, laissez-vous tenter par le cheesecake à la base brownie ! Avec un thé glacé et un chocolat chaud, la formule était copieuse, je valide.
Yours Café
9 rue des Faussets – Bordeaux
Le brunch des Chartrons chez Sorea
Pour ce 2ème brunch, c’est chez Sorea dans le quartier des Chartrons que ça se passe. C’est ma meilleure amie qui me l’a fait découvrir en fin d’année dernière. L’adresse n’est pas très grande, mais elle est très lumineuse. Une verrière ouverte sur la cuisine permet de se mettre doucement en appétit. Ici le brunch est proposé le samedi et dimanche, en 3 formules. Petite sucrée (16 €), petite salée (18 €) ou grand brunch (26 €) qui réunit les 2.
Mon avis sur le brunch Sorea ? Je me suis régalé avec la gaufre de patate douce garnie de champignons, crème à la noisette et bacon grillé. De son côté, le granola bowl, servi dans une noix de coco, était bon mais je m’attendais à un granola maison. Sinon le pink cinnamon roll avec son glaçage rose était très coquin. Pour accompagner ces plats, un thé glacé rafraîchissant et un bon café.
Sorea
49 cours de la Martinique – Bordeaux
Le brunch buffet à volonté chez Brique House (Backyard)
Et pour finir cette sélection d’adresses de brunch à Bordeaux, rendez-vous chez Brique House aux Quinconces. Une adresse très pop où les couleurs néon nous replongent dans les années 1990. Ici le brunch est servi en bold sous forme de buffet à volonté. Et ce, tous les jours, midi comme soir (19,50 € le midi en semaine, 33,50 € le week-end – hors boissons). C’est un peu bruyant, mais tout le monde mange à sa faim.
Comptoir à pizzas, bibliothèque de plats chauds, bar à salades composées, station de desserts… Il y a pas mal de choix, certains plats sont meilleurs que d’autres : le corn dog et les fritures tièdes sont décevantes versus les plats cuisinés réussis. On aurait aimé un plus grand choix de fromages, mais le buffet de desserts rattrape le coup (carrot cake, crumble, panna cotta…). Même si la qualité n’est pas égale d’un choix à l’autre, c’est globalement gourmand et bon.
Côté boissons, le brique house mise sur sa sélection de bières au comptoir. Sinon c’est plaisant de voir des softs originaux comme les kéfirs (gingembre, framboise ou fruit du moment) et des limonades Fritz (cola, lime ou orange). Dommage simplement qu’il n’y ait pas de boissons incluses dans la formule brunch (on aurait aimé au moins un café filtre par exemple). Buffet à volonté certes, mais hors boissons, alors attention à la note finale. En tout cas, une bonne adresse familiale.
Brique House
40 allées d’Orléans – Bordeaux
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