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CONFECTIONDessertsLe Sucré

COOKIES AU CHOCOLAT ET AUX NOIX

written by Fabien 31 mai 2016
cookies chocolat noix recette

Préparation : 10 min
Temps de cuisson : 9 min
Ingrédients pour 4 personnes (tout dépend du nombre de cookies dévorés par personne… Disons donc pour 24 cookies environ) :
– 50 g de sucre
– 100 g de cassonade
– 100 g de beurre
– 1 œuf
– 150 g de farine
– 1/2 sachet de levure chimique
– 1 pincée de sel
– 200 g de chocolat (à dessert, au lait, au caramel, praliné… selon vos envies)
– 50 g de noix

 

Préchauffez votre four à 200°C.

Décortiquez les noix, et hachez-les grossièrement avec le chocolat. Retenez-vous de ne pas engloutir la moitié de la tablette.

cerneaux de noix carres de chocolat noir pour cookies maison
Mélangez les sucres avec le beurre ramolli, puis ajoutez l’œuf en mélangeant bien pour obtenir une pâte homogène.

Tamisez la farine et la levure, ajoutez-les au mélange, puis le sel.

Ajoutez les noix et le chocolat, puis mélangez bien. Pour encore plus de fondant, réservez au frais pendant 30 min.

A l’aide d’une cuillère à glace (ou une cuillère à soupe), formez de petites boules de pâte (sans les aplatir) sur une plaque recouverte de papier cuisson, puis enfournez pour 9 min.

pate de cookie chocolat noix

A la sortie du four, laissez sécher 2-3 min avant de retirer les cookies de la plaque.

Maintenant vous pouvez vous lâcher…

recette cookies maison chocolat noix

 

L’HappyAstuce : multipliez les proportions par 2 ; je dis ça, je dis rien.

 

 

COOKIES AU CHOCOLAT ET AUX NOIX was last modified: août 28th, 2016 by Fabien
COOKIESRECETTE
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