Happy Curiosité toute fraîche
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RECETTE DE CONFITURE D’ORANGES ET ORANGES SANGUINES
23 avril 2022Vous le savez, je suis grand amateur de confiture. Pour le petit déjeuner comme pour le goûter, rien de telle qu’une bonne tartine. A chaque saison, j’aime bien mettre en…
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EXPO AIRT DE FAMILLE : ART ET UPCYCLING
16 avril 2022Rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme. Alors que l’ancien siège de la Caisse d’épargne Rhône-Alpes à la Part-Dieu va servir de base à un nouveau…
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ÈZE, VILLAGE MÉDIÉVAL ET JARDIN EXOTIQUE PRÈS DE NICE
10 avril 2022C’est lors d’un récent week-end à Nice que nous avons découvert Eze, l’un des plus beaux villages de France. Un village perché pittoresque, à flanc de falaise, pas trop fréquenté…
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CHAI CAKE MOELLEUX ET CHANTILLY AUX ÉPICES
5 avril 2022Si comme moi vous raffolez du chai latte (ou du thé chai tout court), vous allez aimer cette recette de chai cake. Ou la déclinaison en gâteau moelleux d’une boisson…
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GAGA DE BAOS ET JIAOZIS CHEZ LADY BAO
2 avril 2022La street food, c’est avant tout une cuisine simple et savoureuse, qui mélange les genres et les saveurs. C’est dans cet esprit que Lady Bao s’est spécialisée dans les baos…
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IDÉES RECETTES AVEC LA MOZZARELLE DE BASTIANO
26 mars 2022Où trouver la meilleure mozzarella di bufala campana ? C’est lors d’un repas dans un restaurant en Italie que Bastiano a eu le déclic. Celui de trouver la meilleure mozzarella…
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CRÉMIEU : BALADE MÉDIÉVALE À MOINS D’1H DE LYON
18 mars 2022Crémieu est une très jolie cité qui se prête à la balade au milieu de bâtiments historiques. Château fort, remparts, couvent, halles, maisons typiques… Tout ça à moins d’une heure…
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RECETTE DE CONFITURE DE KUMQUAT COMME À CORFOU
12 mars 2022L’été dernier on a passé 10 jours merveilleux sous le soleil de Corfou. Une charmante île chargée d’histoire, à l’ambiance mi-italienne mi-grecque qui rayonne dans les paysages, l’architecture et l’assiette.…
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Quoi de plus réconfortant qu’un chocolat chaud en hiver ? Au lait ou à l’eau, sucré ou épicé, liquide ou épais, il y en a pour tous les palais. Que…
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BANH MI KITCHEN : STREET FOOD GOURMET FRANCO-VIETNAMIENNE
26 février 2022Au Vietnam, banh mi signifie baguette de pain. Et par extension un sandwich devenu incontournable au pays de la street food. Une savoureuse fusion franco-vietnamienne entre un pain croustillant et…
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MIWAM : DE BONNES GAUFRES PAS COMME LES AUTRES
13 février 2022En sortant de l’Institut Paul Bocuse, le chef Sébastien Bras et deux de ses amis ont imaginé Miwam, concept culinaire à mi-chemin entre le croque et la gaufre. Un sandwich…
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UN WEEK-END RESSOURCANT À NARBONNE ENTRE VILLE ET NATURE
6 février 2022Quand la grisaille de l’hiver plombe un peu, rien de tel qu’un bain de soleil pour recharger les batteries. Alors après plusieurs balades à Sète, c’est à Narbonne que je…
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CHE COSA LYON : PIZZA ET STREET FOOD À LA NAPOLITAINE
30 janvier 2022Avec son passé italien, Lyon ne manque pas d’adresses où mener la dolce vita le temps d’un repas. En fin d’année dernière, je suis tombé sous le charme de Che…
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COMPTOIR CECIL : RESTAURANT INVENTIF À MOINS DE 30 EUROS
23 janvier 2022La semaine dernière, j’ai découvert la cuisine de Rosie Nott, une jeune cheffe aux fourneaux du Comptoir Cecil. Un très agréable restaurant lyonnais intégré à l’hôtel Globe Cecil, près de…
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TOP DES MEILLEURES GALETTES DES ROIS 2022 À LYON
16 janvier 2022Avec l’Epiphanie, le cafard du début d’année est vite oublié. Et chaque année c’est plus fort que moi, je ne peux pas me limiter à croquer dans une seule galette.…
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BALADE STREET ART AVEC 10 ARTISTES À VILLEURBANNE
9 janvier 2022Ca faisait longtemps que je n’avais pas partagé de balade street art ici. Alors pour changer de Lyon, c’est dans les rues de Villeurbanne que je vous fais (re)découvrir le…
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YUZOO : LA NOUVELLE EXPÉRIENCE DU ZOO ART SHOW
3 janvier 2022A chaque nouvelle session, le Zoo Art Show nous surprend ! Cette fois, l’équipe a phosphoré sur une expérience dans le noir. Avec des néons fluos qui mettent en valeur…
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RECETTE DU STOLLEN DE NOEL SELON CHRISTOPHE FELDER
24 décembre 2021Le livre collector de Christophe Felder est un vrai trésor pour les amateurs de pâtisseries. Après avoir été charmé par la tarte Linzer, pour Noël j’ai voulu essayer le Stollen…