Le Salé

RECETTE DE CRAB CAKES COMME AUX USA

En ce moment j'aime me replonger dans de précédents voyages. Non pas pour trier, mais…

MA RECETTE DE PIZZA BASQUE

Pour continuer la série des voyages dans l'assiette, aujourd'hui c'est le pays basque qui est…

RECETTE DE GOUGÈRES FONDANTES AU COMTÉ ET AUX NOISETTES

Pain d'épices, miel, crème de cassis, anis de Flavigny, moutarde, œufs en meurette, escargots, Chaource...…

BURGER À L’ESPAGNOLE

¡Hola! Pour cette nouvelle session burger, j'avais des envies d'Espagne (de chorizo et de manchego…

SPAGHETTIS AUX SUPIONS, CHORIZO, TOMATES SÉCHÉES, ENCRE DE SEICHE ET GRAINES D’ANIS

Cet été des amis m'ont fait découvrir les pâtes de l'Univers à Villeneuve-lès-Avignon. Je nous…

RECETTE DE MEATLOAF (PAIN DE VIANDE) À L’AMÉRICAINE

Quand je voyage aux USA, j'aime bien manger un bon meatloaf. Et ça faisait un…

SALADE SUCRÉE – SALÉE À L’ESPAGNOLE

Non l'été n'est pas encore terminé. Alors pourquoi ne pas repartir en Espagne ? Avec…

SALMOREJO, LA SOUPE FROIDE ANDALOUSE QUI CHANGE DU GAZPACHO

C'est en Andalousie que j'ai goûté la première fois au salmorejo (et ce ne sont…

RECETTE DE BURGER DE HAMPE À L’AUSTRALIENNE

Ca fait un moment que j'avais repéré cette recette dans Cuisine et Vins de France.…

RECETTE FACILE DE KETCHUP MAISON

Rien de bien compliqué à fabriquer son ketchup maison (c'est pas ce que je pensais…