CONFECTION

BRISA MARACUJA : RECETTE D’UNE LIMONADE AUX FRUITS DE LA PASSION

A défaut de pouvoir voyager avec le confinement, on peut s'évader autrement. Il y a…

RECETTE DE GOUGÈRES FONDANTES AU COMTÉ ET AUX NOISETTES

Pain d'épices, miel, crème de cassis, anis de Flavigny, moutarde, œufs en meurette, escargots, Chaource...…

TARTA DE SANTIAGO : RECETTE D’UN GÂTEAU FONDANT AUX AMANDES

Après la recette du burger espagnol et celle du salmorejo, je vous remmène chez nos voisins ibériques avec…

BURGER À L’ESPAGNOLE

¡Hola! Pour cette nouvelle session burger, j'avais des envies d'Espagne (de chorizo et de manchego…

RECETTE DE BREDELE SABLÉS À LA POUDRE DE NOISETTES

Après les linzele, je cherchais de l'inspiration pour faire une autre recette de bredele. Et…

LINZELE : RECETTE DE TARTE LINZER FACON BREDELE

S'il y a bien une chose qui me réconforte en hiver, ce sont les bredele.…

SPAGHETTIS AUX SUPIONS, CHORIZO, TOMATES SÉCHÉES, ENCRE DE SEICHE ET GRAINES D’ANIS

Cet été des amis m'ont fait découvrir les pâtes de l'Univers à Villeneuve-lès-Avignon. Je nous…

TARTE FINE À LA MANGUE ET AU CARAMEL BEURRE SALÉ

Au départ je voulais faire une tarte tatin à la mangue. Et puis on m'a…

RECETTE DE MEATLOAF (PAIN DE VIANDE) À L’AMÉRICAINE

Quand je voyage aux USA, j'aime bien manger un bon meatloaf. Et ça faisait un…

SALADE SUCRÉE – SALÉE À L’ESPAGNOLE

Non l'été n'est pas encore terminé. Alors pourquoi ne pas repartir en Espagne ? Avec…