Fabien

RECETTE DU GÂTEAU BASQUE À LA CERISE ET À LA CRÈME

La première fois que j'ai fait un gâteau basque, ma pâte était trop collante et…

UNE DÉGUSTATION D’HUILES D’OLIVE D’EXCEPTION AVEC ALEXIS MUÑOZ

Il y a quelques semaines, Alexis Muñoz nous donnait rendez-vous chez Grive, une charmante épicerie-comptoir…

CONFITURE DE FRAISES ET MENTHE POIVRÉE

Il y a déjà un an, je vous proposais une recette de confiture de fraises…

RECETTE DE FARATAS POUR WRAP COMME A L’ILE MAURICE

Il y a pile un an on était sur la paradisiaque Ile Maurice. Un voyage…

GAUFRES DE PATATE DOUCE, TZATZIKI ET SAUMON FUMÉ

A Noël dernier, ma famille m'a offert un gaufrier Lagrange Super 2. Un excellent appareil…

KAYA : PÂTE À TARTINER CRÉMEUSE À LA NOIX DE COCO

Répandu en Asie du sud-est, le kaya ou serikaya est une sorte de pâte à…

SAMPA : UN ÉTONNANT BRUNCH BRÉSILIEN À DOMICILE

Habituellement je préfère aller au restaurant pour m'imprégner de l'atmosphère des lieux, des odeurs, de…

RECETTE DE CRÊPES BALINAISES À LA NOIX DE COCO (DADAR GULUNG)

C'est souvent grâce à la cuisine que je me souviens de mes voyages, pas vous ?…

RECETTE DE KÄSESPÄTZLE : SPÄTZLE AU FROMAGE ET AUX OIGNONS

Guten Tag ! Aujourd'hui je vous propose une nouvelle destination culinaire : l'Allemagne. Sa forêt…

TRUFFES DE TIRAMISU AUX AMARETTI

Quand j'ai vu la recette de truffes tiramisu sur le blog de Virginie, j'ai voulu…

PAD THAI COMME À BANGKOK

Sawasdee krap ! La série des voyages culinaires continue. Aujourd'hui on s'envole en Thaïlande, pour…

RECETTE DE CRAB CAKES COMME AUX USA

En ce moment j'aime me replonger dans de précédents voyages. Non pas pour trier, mais…